神外二区小讲课洼田饮水试验及相关饮食指导.ppt

MethodsNormalLevel1,andswallowingin5secondsSuspiciousAdrink,butdrinkmorethan5secondsortwicetilllevel2.Abnormal3~5level,anddivideinlight,mediumandseverechokingcough第8页,共19页，2024年2月25日，星期天Treatmentandnursingintervention(治疗及护理干预)assessmentresult(评定的结果):Level3Level5Level4giveguidancetoswallowingtraininggiveswallowingtrainingandguidepatientstoswallowingtrainingontheirownindwellinggastrictube第9页,共19页，2024年2月25日，星期天DietGuidanceformandchoiceDiluteLiquid（稀流质）water,milk,fruitjuice,coffeeThickliquid（浓流质）cerealbeverage（谷物饮料）,joinedwiththickeningagent（增粘剂）ofwater,soup,eggs,etcSemi-solid（半固体）Pastefood（糊状食物）Solid（固体）ricepaste（米糊）,vegetablespaste（菜糊）,meatpaste,steamedegg（蒸水蛋），waterlotusrootstarch（水藕粉）,softrottenrice（烂饭）,bread,rice,chaozhouporridgebiscuit，nuts,etc第10页,共19页，2024年2月25日，星期天Avoidtochoose

DryoreasilylooseoffoodMorechewingfoodHighviscous（粘性的）foodsHotdilute（稀的）liquidfoodsthefoodhaveboneorsting(刺)suchasriceinsoup（汤泡饭）,leanmeat（稀肉）,porridgeHybrid（混合的）textureoffoodcookies,cakes,Friedricelargepiecesofmeat,peanutsricecake,glutinousrice（糯米）第11页,共19页，2024年2月25日，星期天Feedingorder1.Paste（糊状）foodthickliquid（浓流质）2.Paste（糊状）foodsemi-solid（半固体）diluteliquidpastefood（稀流质）solid（固体）FeedingtoolsSpoon（调羹）cupStraws（吸管）第12页,共19页，2024年2月25日，星期天Eatingguidance-positionSemirecumbentposition（半卧位）andheadforwardslightly(头稍前倾)generalStayinbedLateralposition侧卧位Situpstraightandheadforwardbendsslightly,andbodycantendtothecontralateral(健侧)30degrees(头稍前倾)坐直头稍前屈位，身体可倾向健侧30度getoutofbed第13页,共19页，2024年2月25日，星期天食物的形态Lethargy（昏睡），sleepiness，andswallowingabilityundermoderateEasytoswallowliquid，suchas,freshmilk,vegetablejuice,juiceTheimprovementofswallowingfunctionandphysicalrecoveryEatingtraining,Homogeneousglue(均质胶冻状)orpastefood,suchas