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餐饮加盟店面管理服务手册.pdf

发布：2021-09-28约1.31万字共24页下载文档
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餐饮加盟店面管理服务手册 一、意义 本手册是各加盟店指导服务标准，规范服务标准的工具书，它能 帮助加盟者获得所需要的资料。 我们随时都可能修定有关规定， 到时 我们会把变更通知您，并尽快列入手册中。 二、服务组的岗位设置 店经理——主管 领班（大厅领班、前台领班、传菜领班）— —小组长——服务员、传菜员、吧员、收银员、咨宾、保安、清洁保 洁员。 在上述环节岗位中，前台领班的设置应根据各加盟店的内部环境 位置
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