烘焙颜色调色课件.pptx
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;;烘焙食材颜色搭配技巧;面粉类食材颜色选择;富含脂肪，颜色鲜亮，常用于烘焙中增加食品色泽。;;烘焙过程中的颜色变化及控制技巧;色素分解;;如何准确控制烘焙产品颜色;烘焙产品表面装饰技巧分享;糖霜制作;将新鲜水果切片或整颗用于产品表面装饰，可提升产品的视觉效果和口感。;通过挤花、裱花等技巧，将奶油霜或巧克力塑造成各种形状和图案，如花朵、动物等，增加产品的趣味性和艺术性。;常见问题解答与实战案例分析;烘焙颜色调色常见问题解答;;;;总结回顾与课程拓展建议;了解红、黄、蓝三原色及其混合原理，熟悉色彩的互补与对比。;;观摩优秀作品;THANKS
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