红酒知识与红酒文化.pptx
红酒知识与红酒文化;目录;01;红酒是葡萄酒的一种,是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。;;通过观察红酒的颜色、透明度和挂杯情况来判断其品质。;储藏条件;02;红酒作为贵族饮品;红酒与社交礼仪;红酒在绘画中的表现;红酒作为情感载体;03;;意大利托斯卡纳产区;;智利中央山谷产区;04;;一般来说,白肉鱼如鲈鱼、鲑鱼等,适合搭配白葡萄酒,因为白葡萄酒能更好地突出鱼肉的鲜美。;;;05;红酒收藏的基本知识;投资策略;波尔多、勃艮第、托斯卡纳、罗纳河谷等是世界上最著名的红酒产区,出产的红酒品质卓越,如拉菲、拉图、黑皮诺等。此外,新世界国家如澳大利亚、智利、南非等也出产优质的红酒。;红酒拍卖市场概况;06;红酒中富含多酚类物质,如类黄酮、花青素等,具有很强的抗氧化作用,可以消除体内自由基,延缓衰老。;适量饮用红酒能降低心脏病发病率,防止动脉硬化和血栓的形成。;抗衰老;适量为宜;THANKS