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宠物食品蛋白质营养研究进展

目录

宠物食品蛋白质营养研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

宠物食品蛋白质的营养需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1宠物蛋白质需求概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2不同种类宠物的蛋白质需求特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3蛋白质品质对宠物健康的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

宠物食品蛋白质来源与评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1常见蛋白质来源分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2蛋白质质量评价方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.3蛋白质在宠物食品中的稳定性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

蛋白质营养研究的新技术与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.1蛋白质结构分析技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.2蛋白质功能研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.3蛋白质营养代谢研究技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

蛋白质营养对宠物健康的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.1蛋白质不足与过剩对宠物的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.2蛋白质营养与宠物生长发育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

5.3蛋白质营养与宠物疾病预防．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

特殊宠物食品中的蛋白质营养研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

6.1老年宠物蛋白质营养需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

6.2病态宠物蛋白质营养调整．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

6.3特殊品种宠物蛋白质营养研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

宠物食品蛋白质营养研究的挑战与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

7.1面临的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

7.2未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

7.3行业发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

宠物食品蛋白质营养研究进展（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

1.2宠物食品蛋白质营养研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

宠物食品蛋白质的营养需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

2.1不同种类宠物的蛋白质需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.2蛋白质质量评价标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

宠物食品中蛋白质的来源与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.1动物性蛋白质来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.2植物性蛋白质来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.3蛋白质特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．