国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验1答案解析.pdf
国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验1答案解析--第1页
国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学
习测验1答案解析
（正确答案已红色标注）
一、单项选择题（每小题2分，共30分）
试题1
正确
得分2.00/2.00分
试题正文
1.酒店宾客最基本的需求是住宿和饮食，因此客房（）是酒店产
品与服务的最重要组成。
选择一项：
A.产品
B.产品与服务
C.服务
D.安全
你的回答正确
正确答案是：产品与服务
试题2
正确
得分2.00/2.00分
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国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验1答案解析--第2页
试题正文
2.客房是宾客休息的场所，是宾客在酒店停留时间最长的地方，因
此，客房的（）是酒店客房产品的核心。（）。
选择一项：
A.清洁
B.安全性
C.方便
D.舒适性
你的回答正确
正确答案是：舒适性
试题3
正确
得分2.00/2.00分
试题正文
3.一般而言，不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。标准间
为（）。
选择一项：
A.30分钟
B.50分钟
C.60分钟
D.25分钟
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你的回答正确
正确答案是：30分钟
试题4
正确
得分2.00/2.00分
试题正文
4.酒店（）是酒店的一个重要组成部分，它从另一个侧面反映出
一家酒店的档次和管理水平。
选择一项：
A.前厅
B.餐饮部
C.公共区域
D.安保
你的回答正确
正确答案是：公共区域
试题5
正确
得分2.00/2.00分
试题正文
5.客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的（）左
右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。
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选择一项：
A.65%
B.50%
C.60%
D.45%
你的回答正确
正确答案是：50%
试题6
正确
得分2.00/2.00分
试题正文
6.公共区域清洁保养的最大特点是()。
选择一项：
A.人员流量大，清洁工作不太方便
B.涉及范围广，造成影响大
C.项目繁杂，专业性、技术性强
D.清洁卫生工作意义重大
你的回答正确
正确答案是：人员流量大，清洁工作不太方便
试题7
正确
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国家开放大学最新《酒店客房服务与管理》阶段性学习测验1答案解析--第5页
得分2.00/2.00分
试题正文
7.在酒店的运作方面，为获得最佳服务和最高的出租率，客房部与
()之间的沟通交流、协作是非常重要的。
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选择一项：
A.餐饮部
8.工程部
C.前厅部
D.公关部
你的回答正确
正确答案是：前厅部
试题8