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职业技术学院《农产品质量检测技术》课程标准.docx

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《农产品质量检测技术》课程标准

一、课程基本信息

《农产品质量检测技术》课程的基本信息见表1。

表1农产品质量检测技术课程基本信息

课程名称

农产品质量检测技术

课程代码

ZK240014

适用专业

绿色食品生产技术

授课学期

第4学期

总学时

学分

二、课程性质及任务

《农产品质量检测技术》是绿色食品生产与检验专业的一门专业核心课程，本课程对应的工作岗位是农产品质量检验检测岗位。学生通过课程学习了解农产品检测的主要项目和标准要求；掌握常用的检测方法并理解其检测原理；学会常用检测仪器的使用和维护，能正确采集、制备、保存、预处理样品及实施检测；能正确记录、处理检测

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