中药基础知识培训 教学PPT课件.pptx

中药基础知识;;;;（三）干燥 干燥是保存药材的基本条件，其方法有晒干、阴干、烘干和用石灰干燥等。晒干法主要适用于肉质类药材；阴干法主要适用于芳香性花类、叶类及草类药材；烘干法主要适用于阴雨天急需干燥或一些特殊要求的药材。有些药物不适合上述方法干燥，特别是易变色的药材，则适宜于石灰干燥法。近年来，远红外干燥和微波干燥技术广泛应用于中药的干燥中，具有干燥速度快、脱水率高、加热均匀且能杀灭微生物等优点。;（四） 贮存 药材贮藏保管的好坏，直接影响药材的质量，如果贮存不当，就会发生虫蛀、霉烂、变色、走油等现象，导致药材变质，甚至失效。为确保疗效，必须消除上述因素的影响，通常采用干燥、低温、避光、密闭保存及化学药物薰杀等方法处理贮存。一般药物与剧毒药物必须分别贮存。对剧毒药材，宜写明“剧毒药”标签并由专人保管，以免发生中毒事故。;二、中药的炮制 炮制是指药物在应用或制成各种剂型前必要的加工处理过程，包括对原药材进行的一般修治整理和部分药物的特殊处理。炮制是否得当，对保证药效、用药安全及便于制剂等有十分重要的意义。 （一）炮制目的 ⒈ 消除或降低毒副作用　有毒中药经炮制后，使有毒成分减少或发生改变，消除或降低毒副作用，以能更安全的服务于临床。如川乌、草乌及附子等，经炮制后，有毒成分乌头碱水解为乌头原碱，毒性大为降低。;⒉ 增强药效　 有些药物经炮制后，可增加有效成分的溶出和含量，或产生新的有效成分，使药效增强。经加工炮制后的中药饮片有效成分溶出率往往高于生药。如生黄连中小檗碱在水中的溶出率为58.2%，而酒制黄连为90.8%，炮制品明显高于生品。许多种子，如莱菔子、紫苏子等炒熟后，种皮爆裂，有效成分溶出增加。 ⒊ 改变药物性能　 炮制可影响药物的归经、四气五味及升降浮沉，使应用范围改变或扩大。如生地黄清热凉血、滋阴生津，炮制成熟地黄则能滋阴补血、填精补髓。生莱菔子升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子降多于升，用于降气化痰、消食除胀。 ;⒋ 利于贮存　 药物经纯净修治、除去杂质、制成饮片、干燥等方法炮制处理后，有利于药材贮藏和保存药效。如蒸制桑螵蛸，杀死虫卵后，更利于贮存。 ⒌ 便于服用　 一些动物药、动物粪便及有特殊臭味的药，经炮制后可矫味矫臭。如醋炒五灵脂及麸炒白僵蚕，可避免因服药引起的恶心呕吐而利于服用。;（二）炮制方法 ⒈ 修治法 主要包括纯净、粉碎和切制三道工序，为进一步加工、贮存、调剂、制剂作准备。 ⒉ 水制法 用水或其它辅料处理药材的方法称为水制法。其作用主要在于清洁药物、除去杂质、降低毒性、软化药物便于切制等。常用方法有漂洗、焖润、浸泡、喷洒、水飞等。 ⒊ 火制法 用火对药物进行加热处理的一种方法称火制法。根据加热的方法、温度、时间的不同，可分为炒、炙、烫、煅、煨、炮、燎、烘等八种。火制法是应用最广泛的一种炮制方法。 ;⒋ 水火共制法 本法既要用水，又要用火。基本方法有蒸、煮、淬、炖等。 ⒌ 其他制法 主要有制霜、发酵、发芽、药拌等。 此外，中药炮制过程中，常会应用炮制辅料。常用的辅料主要有液体辅料如酒、醋、蜂蜜、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、胆汁、米泔水、麻油等和固体辅料白矾、食盐、稻米、麦麸、豆腐、羊脂、土、蛤粉、滑石粉、朱砂等两大类。;三、中药的性能 中药的性能即中药药性理论，是历代医家在数千年医疗实践中，根据药物作用于人体所反馈出来的各种生理病理信息及治疗作用、临床疗效，经不断推测、判断、总结出来的用药规律；并在长期临床实践中不断总结新的药性理论，使原有的药性理论得到不断充实和完善。中药的性能是中医药学理论体系中一个重要的组成部分，是学习、运用、研究中药所必须掌握的基本理论知识。 中药的性能主要包括四气、五味、升降浮沉、归经及毒性等内容。 ;（一） 四气 四气是指药物具有寒、热、温、凉四种不同的药性，又称四性。药物的寒、热、温、凉是从药物作用于机体所发生的反应概括出来的。温次于热，凉次于寒。凡能治疗温热性疾病的药物，多属凉性或寒性； 凡能治疗寒凉性疾病的药物，多属热性或温性。此外，还有一些寒、热之性不甚明显，作用平和的药物称平性药。;（二） 五味 五味是指药物具有酸、苦、甘、辛、咸五种滋味。 药味不同，则作用不同，现分述如下： ⒈ 辛 “能散、能行”，即具有发散、行气、行血作用。如解表药、理气药、活血药，大多具有辛味，故辛味药多用于治疗表证、气滞及血瘀等病证。 ⒉ 甘 “能补、能和、能缓”，即具有补益、调和、缓急的作用。补益药、调和药及止痛药多具有甘味，故甘味药多用于虚证、脏腑不和及拘挛疼痛等病证。 ⒊ 酸 “能收、能涩”，即具有收敛、固涩作用。如固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、涩精缩尿、固崩止带的药物多具有酸味，故酸味药大多用于治