西瓜栽培技术简稿.doc

一、农业概论： 农业包括：农、林、牧、鱼 农包括：水稻、玉米等禾本科 果树种植 瓜、果种植 瓜包括：冬瓜、南瓜、西瓜等 西瓜：西瓜别名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房； 拉丁学名：Citrullus lanatus ； 英文名称：watermelon 分属科类： 　　被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属 　　一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。 　　特性：西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4--5节后间伸长，5--6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3--4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3--5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。子瓜类型150克--200克。 　　栽培：西瓜喜高温干燥气候。 生长适宜温度25～30℃， 6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。土壤pH5～7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，华北的平畦栽培，长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培，保定的苇毛栽培,以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培，均于春季先行保护地育苗,然后定植。基肥以有机肥为主,配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽 500～600株。华北行整枝，一株一蔓一瓜；华南不整枝,一株多蔓多瓜。自播种至收获约80～ 120天，从雌花开放到果实成熟约30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。 用途 ：西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。 　　堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。 　　西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。 　　品种：西瓜以用不同，可分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜 农业三合：天：气候、温度、雨水 地：土壤（西瓜适合：PH：5.8~6.5） 人：劳动（勤） 气候：农业种植因地适宜，什么作物应该选择什么样的气候。 温度：西瓜适合的温度22℃~30℃，最适宜温度为28℃。黑美人10℃~35 ℃可以生长，小麒麟：5℃～40℃ 雨水：当地的雨水情况，灌溉情况，决定适宜种植的作物。 土壤：主要讲土壤PH情况，因为这些与施肥有很大关系。广西的土地比较贫瘠，土壤一般都偏酸（PH在4.5～5.5） 二、选种： 选种：两种途径： 选种选择抗温性强的品种（抗高温、抗低温）—（抗温性好的品种）—抗病性强——产量增加——品质提高 目前广西西瓜种植面积不断增加,并且为了赶早上市,种植时间也尽量提早。近年来通过采用新品种配合双膜覆盖技术，已经可以做赶早在4月中旬左右就开始 通过资讯了解市场需求情况，了解当前什么品种在市场上销售好。可以通过 亲戚、九八、当口了解市场的需求，什么品种现在种植产量高，好卖、效益高。 育种：种子购买回家后应该在常温下、阴凉处存放7～15天（因为种子从冷库出来后需要一段时间来适应种植区域的气温，提高种子的芽率）。催芽前先把种子摊晒在阴凉处30分钟（不能暴晒）。——洗种：搓洗掉种子表面的保护层（以为这一层带菌最多），如果洗种的水过浓，则可以采用漂洗。——杀菌（中温消毒，细菌在38℃以上大部分就会被杀死。中温水调配：开水：凉水=1：1调配。—45～55℃—浸种：春季浸种8