肉制品加工全流程-优质原材料造就美味佳肴.pptx
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肉制品加工全流程
优质原材料造就美味佳肴
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Agenda
原料与设备
生产流程概述
食品安全与检测
市场与行业趋势
实践案例分享
01.原料与设备
肉品加工原料和设备
优质原料的选取
加工设备的分类
加工设备的选取
02.生产流程概述
本章概述肉制品加工的生产流程
肉制品加工流程图
生产环境要求
工艺流程介绍
肉品制程
03.食品安全与检测
肉品加工安全与检测
食品安全问题
肉品卫生要求
常见食品检测方法
04.市场与行业趋势
肉类市场趋势介绍
肉制品加工市场需求
行业发展趋势
技术创新与发展方向
05.实践案例分享
案例助学，实践操作
肉制品加工实践案例1
肉制品加工实践案例2
肉制品加工实践案例3
Thankyou
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