文档详情

南开18春学期（1709、1803）《饭店业人力资源管理》在线作业-1.doc

发布：2018-03-26约3.75千字共17页下载文档

文本预览下载声明

南开18春学期（1709、1803）《饭店业人力资源管理》在线作业 1、D 2、A 3、A 4、B 5、D 25题，50分 1、下列与员工招聘工作的无关的是（）。 A提高员工素质 B提高饭店的知名度 C增补新员工 D提高员工满意度 D 2、对于以脑力劳动为主的工作，下列不宜采用的工作分析调查方法是（）。 A观察法 B问卷调查法 C访谈法 D工作日志法 A 3、在考核评价过程中，10人中有一人评价为优秀，一人评价为合格，其他人均为良好。这种绩效考核中的问题被称作（）。 A中心化倾向 B晕轮效应 C标准误差 D对比效应 A 4、饭店进行工作分析的第一步是（）。 A确定要收集的信息 B选择有必

显示全部

相似文档

南开18春学期（1709、1803）《当今饭店业》在线作业.doc 南开18春学期（1709、1803）《当今饭店业》在线作业 1、D 2、A 3、A 4、D 5、A 一、单选题共20题，40分 1、国际邮轮公司协会将邮轮公司划分为四个细分市场，它们分别是现代/价值市场、高级市场、特别市场和（）。 A高端市场 B普通市场 C大众市场 D豪华市场正确答案是：D 2、如果想要建立一个成功的餐馆，首先应考虑（） A潜在顾客的需要和偏爱 B餐厅的位置 C建立餐馆的可行性研究 D资本投资预算正确答案是：A 3、（）是当今饭店业面临的一个人最严重的问题。 A劳工短缺 B离职率高 C工资待遇低 D人口结构的变化正确答案是：A 4、饭店中两个主要的收入中心是餐饮部和（
2018-03-24 约3.54千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《当今饭店业》在线作业-2.doc 南开18春学期（1709、1803）《当今饭店业》在线作业 1、B 2、C 3、C 4、C 5、D 一、单选题共20题，40分 1、导致餐馆倒闭的首要原因是（）。 A经营者缺乏训练有素的服务人员 B经营者缺乏经营知识 C餐馆缺乏足够的经营资金 D餐厅的位置偏僻正确答案是：B 2、饭店集团授权单独的饭店使用连锁集团的商标、经营系统和预定系统，饭店集团得到该饭店一定比例的收入和一些其他费用的经营方式是（） A独立饭店 B饭店连锁集团 C特许经营 D饭店管理公司正确答案是：C 3、当今消费者的旅游动机主要受三个关键价值观的影响，它们分别是自我创造性、优势的无形性和（）。 A价格 B旅游品质 C
2018-03-25 约3.65千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《饭店业管理会计》在线作业-1.doc 南开18春学期（1709、1803）《饭店业管理会计》在线作业 1、D 2、C 3、B 4、C 5、C 50题，100分 1、下列哪项关于正常会计余额的阐述是错误的？ A负债账户正常情况下有贷方余额 B收入账户正常情况下有贷方余额 C永久性所有者权益账户正常情况下有贷方余额 D资产账户正常情况下有贷方余额 D 2、根据菜单工程的分类，属于受欢迎程度高而盈利低的项目是： A问题类 B瘦狗类 C耕马类 D明星类 C 3、下列关于综合现金管理系统的说法哪项是正确的？ A给予分支机构更多现金管理的权力 B主要目标是使企业持有的现金最小化 C取消了对部门现金预算的需要 D以上全都是 B 4、家庭餐馆平
2018-03-24 约5.11千字 19页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《饭店业管理会计》在线作业-2.doc 南开18春学期（1709、1803）《饭店业管理会计》在线作业 1、D 2、C 3、D 4、A 5、B 50题，100分 1、以下哪一种因素是千分之一定价法中需要考虑的因素？ A顾客服务价值 B建筑设施市场价值 C竞争者价格 D项目成本 D 2、根据菜单工程的分类，属于受欢迎程度高而盈利低的项目是： A问题类 B瘦狗类 C耕马类 D明星类 C 3、在确定来自于投资活动的净现金流量的过程中，一个会计师分析投资账户时，发现花费公司75000美元的投资已被卖出，并购买155000美元的投资。假设所有投资活动都影响这一投资账户，来自于投资活动的净现金流量将是什么？ A（-155000美元） B（-8
2018-03-24 约5.01千字 10页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《饭店业质量管理》在线作业-1.doc 南开18春学期（1709、1803）《饭店业质量管理》在线作业 1、A 2、D 3、C 4、D 5、B 30题，60分 1、以下关于“优质服务”表述最为恰当的是（） A不断满足或超过顾客的期望值 B从来不让顾客失望 C至少有50%的时间超过顾客的期望值 D服务及时，价格便宜 A 2、管理者以讲话、信函、报告或备忘录的方式向部门或组织外部发布信息，扮演的是角色是（） A谈判者角色 B信息传播者角色 C联络者角色 D发言人角色 D 3、下面哪一项表示员工如何被组织在?（） A过程管理 B突破性改进小组 C工作/岗位设计 D工作轮换 C 4、根据服务利润链理论，（）主要来自高质量的支持服务和政策,
2018-03-24 约4.25千字 17页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《公共部门人力资源管理》在线作业.doc 南开18春学期（1709、1803）《公共部门人力资源管理》在线作业 1、C 2、A 3、D 4、B 5、C 20题，40分 1、马斯洛的需要层次论种层次最高的需要是() A尊重的需要 B安全的需要 C自我实现的需要 D求知的需要 C 2、公共部门人事管理体制是公共部门建立科学、合理的管理制度和有效利用人力资源的() A组织保证 B系统保证 C根本保证 D人事保证 A 3、福利是鼓励员工为本部门提供优质服务而提供的()以外的相应待遇 A补助 B补贴 C奖金 D工正确答案是：D 4、20世纪80年代后台湾地区分类制度发展的特点是() A逐渐形成“两制合一”的人事制度 B划分职类、职系和职组
2018-03-23 约2.95千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《公共部门人力资源管理》在线作业-1.doc 南开18春学期（1709、1803）《公共部门人力资源管理》在线作业 1、C 2、B 3、A 4、C 5、D 20题，40分 1、()标志着美国以“功绩制”为核心的现代文官制度的建立 A《诺斯科特—屈维廉报告》 B《富尔顿报告》 C《彭德尔顿法》 D《文官改革法》 C 2、公共部门的基本特征在于它的() A独立性 B公共性 C自主性 D非特权性 B 3、公共部门人事管理体制是公共部门建立科学、合理的管理制度和有效利用人力资源的() A组织保证 B系统保证 C根本 D人事保证 A 4、下类不属于职位横向分类的是() A职门 B职组 C职级 D职系 C 5、下列哪个要素不属于绩效评估要素() A
2018-03-25 约2.97千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《公共部门人力资源管理》在线作业-2.doc 南开18春学期（1709、1803）《公共部门人力资源管理》在线作业 1、A 2、C 3、D 4、D 5、D 20题，40分 1、绩效评估绩效评估具有()的双重特征 A定量和定性 B测量与评定 C设计与实施 D制定和评估 A 2、马斯洛的需要层次论种层次最高的需要是() A尊重的需要 B安全的需要 C自我实现的需要 D求知的需要 C 3、20世纪60年代()提出人力资本理论 A贝克尔 B库兹涅茨 C威廉?配第 D舒尔茨 D 4、人称“科学管理之父”() A梅奥 B韦伯 C法约尔 D泰勒 D 5、下列不属于任职回避的情况是() A父子关系 B夫妻关系 C兄妹关系 D师徒关系 D 6、()标志着
2018-03-22 约2.84千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《餐饮人力资源管理》在线作业.doc 南开18春学期（1709、1803）《餐饮人力资源管理》在线作业 1、B 2、A 3、C 4、C 5、B 20题，40分 1、培训规划的主要内容不包括()。 A培训项目的确定 B培训需求的分析 C评估手段的选择 D培训成本的预算 B 2、成绩记录法具备()的优点。 A有效性 B全面性 C经济性 D准确性 A 3、以下面试题目属于行为描述型的是()。 A“你怎样看待当前企业所处的人力资源供大于求的市场环境？” B“你有没有参加过《劳动合同法》的培训？” C“你是怎 D“你的父亲是教师吗？” C 4、下列案例分析法解决问题的步骤的正确程序是()。①找问题；②查原因；③提方案；④细比较；⑤分主次；
2018-03-25 约3.15千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《餐饮人力资源管理》在线作业-1.doc 南开18春学期（1709、1803）《餐饮人力资源管理》在线作业 1、A 2、D 3、C 4、B 5、B 20题，40分 1、测评结果的前后一致性程度，即测评得分可信赖程度的大小，称为()。 A信度 B测评 C品质 D效度 A 2、()不是由考评者的主观性带来的。 A对比偏差 B自我中心效应 C分布误差 D评价标准误差 D 3、培训课程设计的主要原则是()。 A符合培训对象的差异性 B符合企业培训的基本目标 C符合成人学习者的认知规律 D符合企业和学习者的需求 C 4、下列关于绩效工资制的说法，不正确的是()。 A以工作业绩为基础支付工资 B注重团体绩效差异的确定 C计件工资制是一种主要形式
2018-03-21 约3.29千字 16页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《旅游企业人力资源管理》在线作业-1.doc 南开18春学期（1709、1803）《旅游企业人力资源管理》在线作业 1、B 2、A 3、A 4、D 5、D 30题，60分 1、下列通过员工培训难以产生直接影响的是（）。 A管理效率 B销售额 C员工激励 D员工文化技术素质 B 2、员工绩效考评面谈的主旨是（）。 A帮助员工改进工作 B改善劳资关系 C历数员工失误 D沟通 A 3、下列不属于“职业”特点的是（）。 A挑战性 B专业性 C稳定性 D经济性 A 4、下列与员工招聘工作的无关的是（）。 A提高员工素质 B提高旅游企业的知名度 C增补新员工 D提高员工满意度 D 5、用划分等级或使用精炼的短语来评价员工工作表现和能力的方法，是（）
2018-03-22 约3.62千字 17页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《旅游企业人力资源管理》在线作业-2.doc 南开18春学期（1709、1803）《旅游企业人力资源管理》在线作业 1、D 2、B 3、B 4、D 5、A 30题，60分 1、下列不属于旅游企业人力资源计划内容的是（）。 A员工配置计划 B教育培训计划 C工资计划 D工作分析计划 D 2、适合旅游企业人力资源中长期需求预测的方法是（）。 A现状规划法 B模型法 C经验预测法 D自下而上法 B 3、旅游企业员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是（）。 A工作经验 B沟通能力 C注意力 D控制力 B 4、在工作分析调查方法中，（）可以与任职人员双向交流，发现新的、未预料到的重要工作信息。 A参与法 B工作日志分析法 C问卷调查
2018-03-26 约3.46千字 17页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《旅游企业人力资源管理》在线作业.doc 南开18春学期（1709、1803）《旅游企业人力资源管理》在线作业 1、B 2、A 3、C 4、D 5、D 30题，60分 1、下列对“职业选择”理解不正确的是（）。 A员工是职业选择的主体 B单位是职业选择的主体 C员工不可能拥有从事一切职业的能力与兴趣 D职业选择是一个员工与职业互相磨合、相互适应的过程。 B 2、不适合对整个旅游企业的员工的总体评价，只限于同一工种的员工之间的比较，这种考评方法是（）。 A排序考评法 B重要事件考评法 C图表考评等级法 D强制配给考评法 A 3、在员工培训中，经常()，是激励员工学习的有效措施。。 A采取多种培训方式 B变换培训讲师 C考核员工的学习效
2018-03-23 约3.54千字 17页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《人力资源管理（一）》在线作业-1.doc 南开18春学期（1709、1803）《人力资源管理（一）》在线作业 1、A 2、C 3、D 4、D 5、B 20题，40分 1、招聘心理测试中用来衡量一个人在同一心理测量中，几次测量结果的一致性和稳定性的指标为： A信度 B效度 C信度和效度 D两者都不是 A 2、在对人力资源管理的目标和任务归纳的陈述中，下述哪种观点不正确： A发挥最大的主观能动性； B培养全面发展的人 C将人视为“一种机器”，以严格控制 D取得最大的使用价值 C 3、“确定最初的职业取向，接 A职业早期阶段 B职业中期阶段 C职业晚期阶段 D工作准备阶段 D 4、下列哪一个不属于直接支付的金钱型报酬的范畴： A工资 B奖
2018-03-25 约2.63千字 15页立即下载
南开18春学期（1709、1803）《人力资源管理（一）》在线作业.doc 南开18春学期（1709、1803）《人力资源管理（一）》在线作业 1、D 2、A 3、C 4、C 5、D 20题，40分 1、下列哪一个不属于直接支付的金钱型报酬的范畴： A工资 B奖金 C佣金 D福利 D 2、培训需求分析是在培训与开发过程的哪一阶段： A前期准备阶段 B培训实施阶段 C评估培训阶段 D反馈阶段 A 3、A公司现有员工150人，由于业务的增长，公司在未来的两年后人力资源需求将增加50人，同时未来两年公司购进新设备将节省人力资源30人，那么根据A公司两年后人力资源需求量为： A200人 B180人 C170人 D230人 C 4、组织人力资源出现富余时，一般不会采取哪种政策
2018-03-22 约2.58千字 14页立即下载