连锁经营管理原理 全套课件.pptx

连锁经营管理原理Liansuo Jingying guanli yuanli;第一章 连锁经营概述;[ 引导案例 ] ;;沃尔玛全球;;;第一节 连锁经营的发展过程; 自19世纪中后期，连锁经营方式在美国产生以来，创造了一系列商业奇迹。它已成为制造业、零售业、服务业普遍采用的商业组织模式，并不断向海外拓展，形成了国际化连锁经营的发展趋势。 ;;;第二阶段 ：20世纪50～80年代 （高速发展阶段） 1．高速公路网的建成 2. 汽车的普及 3．电脑技术的广泛应用 4．各种业态的兴起：超市、购物中心、折扣店 第三阶段：从80年代到现在 1．大力发展特许经营 2．国际化发展 3. 全面渗透到各个行业和各种业态 ; 截至2010年我国特许特系已超过4500个，加盟店总数40万以上，覆盖的行业业态超过70个。 ;;（1）自由的市场经济体制 （2）规范特许经营公司的经营行为 （3）美国制定特许经营法规的基本出发点 （4）保护投资者与合作者的合法权益 （5）特许总部与特许店是平等互利的合作关系 （6）连锁经营的成功关键在于连锁公司总部 （7）连锁经营需要有较高程度的统一，但也不能一成不变 （8）特许经营具有较高的成功率;（9）美国的连锁经营大致经历了三代，第一代是以石油产品、汽车等产品销售为特征的连锁经营；第二代是以速食店、便利店、超级市场为标志的连锁经营；第三代是以服务业（除批发、零售以外）为发展重点的连锁经营。 （10）连锁经营与消费的多样化存在一定的矛盾。 （11）用区域转让的方式来发展特许经营是有效的。 （12）特许经营并不是对每一个投资者都适用。;全球十大零售商排名;;;零售业国际化程度排名前15位的城市;;第一次变革——百货商店的产生与发展;第二次变革——连锁经营的产生与发展;第三次变革——超级市场的产生与发展;第四次变革——无店铺经营的产生与发展;2010年网上零售市场交易规模;第二节 我国连锁经营的发展;;（二）成长期（1995年至今） 1995年3月，国务院在上海召开了全国部分省市连锁商业座谈会，李岚清指出：连锁经营是我国流通领域一场革命。 6月，颁布了全国连锁经营发展规划。 这标志着连锁经营的发展进入了一个新的阶段。 这一时期我国连锁经营发展呈现特征 与百姓日常消费密切相关的零售业、餐饮业的连锁经营成为主导形式。 连锁经营呈现快速发展态势，行业集中度逐步提高，但发展增势逐渐减缓。 连锁经营向多样化发展 。 行业竞争加剧，并购重组成为连锁企业规模扩张的重要形式。 ;;渐进开放过程中外资零售企业限制因素的比较;商业发展趋势——国际经验;排名;2010年世界各国家和地区人均GDP（IMF公布2011年4月最新数据) ;排名;排名;百货大楼;我国零售业态所处的生命周期位置;第三节 连锁经营的基本特征 ;连锁经营是一种商业组织形式和经营制度。 是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益。 ; 组织形式的联合化;第四节 连锁经营的“3S”与“3L”原理  ;;;;上海市商业网点布局规划纲要（2009年-2020年） ;22个地区级商业中心 ;102个社区级商业中心 ;第五节 连锁经营的基本目标与效应   ;规模效益一般是指生产经营中产出总量(或总收益)增加与投入要素量(或生产成本)增加之间的比例关系。 产出总量增加的倍数大于（等于或小于）投入要素量增加的倍数，这种情况称为规模效益递增（不变或递减）。 ;共享效应：企业形象；广告宣传；技术服务 扩张效应：广泛地吸引合作者；较低的投资风险 ；标准化的扩张。 整合效应：提供统一的消费模式；整合企业的市场行为 ;连锁经营实现“五链”;1.为什么2000年和2002年这两年的连锁百强销售规模的增幅达到这十年来的最高？2000年达到53%，2002年达到52%。 2.在2000年至2005年这6年间，连锁百强的销售规模增幅为什么会呈曲线式发展？ 3.连锁百强的销售规模、门店数、营业面积、员工人数都在逐年增加，但从2005年之后，为什么连锁百强的销售额增幅却呈现出逐年递减的趋势？ 4.你认为，中国连锁企业将会如何发展？ ;;第二章 连锁经营组织体系;[ 引导案例 ] ; 肯德基自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅，经过20多年的发展，肯德基已在中国大陆500多个城市开设了3000余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。20多年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的总策略，推行“营养均衡、健康生活”的食品