中国古代北方饮食文化特色研究.pdf
文本预览下载声明
中国古代北方饮食文化特色研究
西北农林科技大学
, ,
, , , , ,
,
,
,
, ,
,
( 1)
, ,
,
, , ,
( 2)
, , ,
, , ,
( 3) ( 4)
, , , ,
, ,
,
,
; , ; ,
,
, 2% ,
144 , ; ,
, , ,
, , , , ,
,
, ,
( 5)
, ,
, , (
作者: 樊志民, 陕西省杨陵区712100, 西北农林科技大学农史研究所
205
)
,
( 6)
, ,
,
, , ,
, ,
, ,
,
(7)
, ,
, ,
,
: , ,
, ,
: , ; ;
( 8)
, ,
, ,
(9)
, , ,
( 10)
, ,
, , ,
,
, , , ,
( 11)
,
, , ,
( 12)
, ,
, ,
, ;
, ,
, ,
1 ,
( 13)
,
: , : ,
( 14)
,
, ,
,
, , ,
( 15)
,
,
206
, ,
,
, ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
,
,
, ,
( 16)
,
, ,
,
,
,
, ,
; ,
, , ,
,
,
, ,
,
( 17) ( 18)
, , , ,
, ,
,
,
( 19)
, ;
显示全部