贫血的女人吃什么好.pdf

女人贫血吃什么好 常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红 糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。可以试试这个汤：银耳南瓜补血汤 材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml 做法： 1）银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。 2）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。 3）放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。 女性气血不足则会脸色惨淡暗黄，以下是中医专家推荐的 15 种效果很好的补血 食物，经常食用可 以让你的脸透出红润光泽。 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素 A、 B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 并有利尿及健胃作用。 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可 用乌豆煮乌骨鸡。 发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可 用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素 B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素， 胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 面筋：民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味 食品。 菠菜：又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜 中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。 龙眼肉 ：龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，龙眼 的营养成分也非一般果晶可比。每百克果肉于品中含糖类 65 克，蛋白质 5 克、磷 118 毫克、铁 4．4 毫 克、钙 30 毫克，还含有丰富的维生素 C、B 等。能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙 眼汤、龙眼胶、龙眼酒 之类也是很好的补血食物。 咸萝卜乾：萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素 B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食 物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切 食物。 乌骨鸡肉：乌鸡补血重在补血益阴，故适用于虚劳骨蒸、羸弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦 1 热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经，为妇科良药，专治妇女虚劳所致的月经不调、 腰膝酸轵、崩中漏下、赤白带下及各种由虚亏内伤引起的妇产科疾病。 桑椹：桑椹具有补肝益肾、滋阴养血之功效。桑椹中含有葡萄糖；果糖、鞣酸、胡萝—卜素、维生 素 A、维生素 B1、维生素 B2 及维生素 C 等成分。桑椹适用于附亏血少、眩晕耳呜、津液缺乏、须发早自、 神经衰弱及消渴便秘等证。 黑芝麻：黑芝麻性味甘平，入肝肾经，具有滋补肝肾、养血生津等功效。芝麻所含的营养非常丰富。 据分析；每百克芝麻中含蛋白质 21．9 克、脂肪 61．7 克、钙 564 毫克、磷 368 毫克；铁的含量更高， 每百克可高达 50 毫克。为此，古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。 大枣：适用于血虚者，见于失血过多，症见面色苍白，头晕眼花、心跳、唇舌淡白无华等。一般心 血虚 、肝血虚、心脾两虚 多见。 荔枝：味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、 腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺 者忌食。 葡萄：味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食 少，脾虚水停以及湿证。外感表证者（感冒）忌食。 花生：味甘、性平，归肺、脾经。作用：补血，化瘀，止咳，止呕。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反 胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食。花生制成花生油有滋补，润肠的作用。宜于肠 燥便秘。腹泻便溏者忌食。 乌贼：味咸、性平，归肝、肾经。作用：养血滋阴。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的 贫血 补血食疗方（老中医推荐，好吃） 下面是一名老中医推荐的补血食疗方，很好吃