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天然药物化学练习题（含参考答案解析）
一、单选题（共60题，每题1分，共60分）
1.根据pKa值，可区分生物碱碱性大小，其中胍基型生物碱属于（）。
A、极弱碱
B、极强碱
C、弱碱
D、中强碱
E、强碱
正确答案：E
2.Fehling反应和Tollen反应可以用于（）检识
A、苷
B、二糖
C、三糖
D、多糖
E、还原性糖
正确答案：E
答案解析：Fehling反应即斐林反应，Tollen反应即托伦反应，二者都可用于还原性糖的检识。斐林试剂是由氢氧化钠的质量分数为0.1g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05g/mL的溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的，它与还原性糖反应会产生砖红色沉淀。托伦试剂是硝酸银的氨溶液，与还原性糖反应会产生银镜现象。苷、二糖、三糖、多糖一般不是还原性糖，不能发生这两个反应。
3.苦参中的生物碱成分主要是（）。
A、莨菪烷类生物碱
B、异喹啉类生物碱
C、吡啶类生物碱
D、吲哚类生物碱
E、有机胺类生物碱
正确答案：C
答案解析：苦参中的生物碱主要是苦参碱和氧化苦参碱，属于吡啶类生物碱。
4.比水重的亲脂性有机溶剂是（）
A、苯
B、乙醚
C、石油醚
D、三氯甲烷
E、乙酸乙酯
正确答案：D
答案解析：三氯甲烷是比水重的亲脂性有机溶剂。石油醚、苯、乙醚比水轻，乙酸乙酯与水密度相近且不是比水重的亲脂性有机溶剂典型代表。
5.不能发生盐酸-镁粉反应的是（）
A、黄酮
B、黄酮醇
C、二氢黄酮
D、二氢黄酮醇
E、异黄酮
正确答案：E
答案解析：盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应。多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红色至紫红色，少数显紫色至蓝色，当B-环上有-OH或-OCH?取代时，呈现的颜色亦即随之加深。但查耳酮、橙酮、儿茶素类则无该显色反应。异黄酮类化合物除少数例外，也不显色。
6.Liebermann-burchard反应所使用的试剂是()。
A、三氯甲烷-浓硫酸
B、三氯醋酸
C、香草醛-浓硫酸
D、醋酐-浓硫酸
E、盐酸-对二甲氨基苯甲醛
正确答案：D
答案解析：Liebermann-burchard反应所使用的试剂是醋酐-浓硫酸。该反应是甾体类化合物的显色反应，甾体激素与醋酐-浓硫酸反应，产生红→紫→蓝→绿→污绿等颜色变化，最后褪色。
7.按苷键原子分类，芦荟苷属于（）
A、醇苷
B、碳苷
C、酚苷
D、酯苷
E、氮苷
正确答案：B
答案解析：芦荟苷是碳苷，碳苷是一类糖基直接以C原子与苷元的C原子相连的苷类化合物，芦荟苷的结构特点符合碳苷的特征。
8.香豆素长时间与碱加热生成（）
A、苯酚
B、苯并α-吡喃酮
C、苯丙素
D、反式邻羟基桂皮酸盐
E、顺式邻羟基桂皮酸盐
正确答案：D
答案解析：香豆素长时间与碱加热会发生开环反应，生成反式邻羟基桂皮酸盐。在碱性条件下，香豆素的α-吡喃酮环会开裂，形成反式邻羟基桂皮酸盐结构。
9.在含下列生物碱的中药酸水液中，用氯仿萃取出来的是（）。
A、苦参碱
B、氧化苦参碱
C、山莨菪碱
D、秋水仙碱
E、麻黄碱
正确答案：D
答案解析：秋水仙碱碱性较弱，在酸水液中可被氯仿萃取出来。苦参碱、氧化苦参碱、麻黄碱、山莨菪碱碱性相对较强，在酸水液中以盐的形式存在，难被氯仿萃取。
10.芸香苷的水解产物苷元是()
A、芦丁
B、橙皮素
C、黄芩素
D、黄芩苷
E、槲皮素
正确答案：E
答案解析：芸香苷又称芦丁，其水解产物苷元是槲皮素。
11.葛根中的黄酮类成分主要属于()
A、黄酮
B、异黄酮
C、查尔酮
D、黄酮类
E、橙酮
正确答案：B
答案解析：葛根中的黄酮类成分主要为异黄酮类，如葛根素等。
12.在下列生物碱混合物的酸水中逐渐加碱，pH由低到高，每调一次pH，用氯仿萃取一次，最先萃取出来的是（）。
A、麻黄碱
B、小檗碱
C、苦参碱
D、秋水仙碱
E、乌头碱
正确答案：D
答案解析：秋水仙碱的碱性极弱，在酸水中几乎不溶解，在碱水中也很难游离出来，所以在逐渐加碱的过程中，最先被萃取出来。苦参碱、麻黄碱、小檗碱、乌头碱碱性相对较强，在加碱过程中会逐渐游离出来，顺序会在秋水仙碱之后。
13.若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用（）
A、乙醚
B、酸水
C、热乙醇
D、三氯甲烷
E、冷水
正确答案：C
答案解析：原生苷的提取一般采用沸水或热乙醇提取，因为原生苷在热水或热乙醇中溶解度较大，能较好地溶出。三氯甲烷、乙醚等有机溶剂一般用于提取脂溶性成分，对原生苷的提取效果不佳。冷水溶解度太小，不利于原生苷的提取。酸水会使苷键水解，不利于原生苷的提取。
14.在“绞股兰总皂苷的分离纯化”实验中，2%氢氧化钠液的洗涤速度应控制为（）。
A、5ml/min
B、2ml/min
C、4ml