4.2 汽化和液化（教学设计）八年级物理上册（沪粤版2024）.docx

4.2汽化和液化

?设计意图?

本节教学内容较多，因此安排两个教学课时，首先用实验导人，创设情景，从身边的物理现象人手，调动学生的学习积极性，通过晒衣服这个生活中常见的实例归纳出影响蒸发快慢的因素;做好沸腾实验，引导学生仔细观察，根据事实说出沸腾的特点，培养学生处理信息的能力、分析概括的能力。通过身边的事例和实验，导出液化放热、汽化吸热的结论;通过“信息浏览”扩大学生的知识面，体现“从物理走向社会”的教学理念，全面提高学生的科学素养。

?教材分析?

本节主要内容是学习有关汽化和液化的知识，包括影响蒸发快慢的因素，探究液体沸腾的特点，气体液化的方法，以及汽化吸热、液化放热。

本节教材的安排首先是让学生联系生活实际认识蒸发，通过实验认识沸腾通过观察学习液化。本节的重点是探究水的沸腾实验，通过对实验现象和实验数据的分析，得出液体沸腾的特点。

?学情分析?

学生在日常生活中已经对汽化（蒸发和沸腾）有一定的感性认识，但没有仔细观察过。教师指导学生动手实验，观察并记录实验现象，然后用文学述实结论并且画好图像。

用坐标画图像，这种方法在探究和表示物理规律（两个物理量之间的关系）时常常会用到，但学生在物理课程中还是第一次接触，对此较为生疏。

八年级学生思维活跃，求知欲旺盛，对自然界中的很多物理现象充满了好奇心，这对本节教学目标的实现创造了有利的条件。但他们对科学探究的基本形骤的掌握较为欠缺，大多数学生的动手能力不强，还需要教师进一步培养和鼓励。

?教学目标?

【物理观念】

1．概念

（1）汽化：物质从液态变为气态的过程。

（2）液化：物质从气态变为液态的过程。

2．规律

液体沸腾过程持续吸热，温度保持不变。

【科学思维】

用“对比分析法”区别汽化的两种方式。

【科学探究】

学会用表格、图像的方式记录实验数据，并总结出水沸腾时物体温度变化的规律。

【科学态度与责任】

实验中养成实事求是的科学态度，准确记录数据，并对异常数据进行分析。

?教学重难点?

【教学重点】

水的沸腾实验，认识液体沸腾的特点。

【教学难点】

用“温度-时间”图像来处理实验数据。

?教学方式?

讲述法、图像法、实验探究法。

?教学过程?

一、新课导入

花生的两种烹饪方法中，为什么油炸花生米容易糊，水煮花生米却不容易糊？

油炸花生米容易糊，?而水煮花生米不容易糊，?主要是因为食用油的沸点远高于水的沸点。?水的沸点较低，?在煮食物时，?水达到沸点后温度不再上升，?因此无法提供足够高的温度来烤焦食物?。

二、教学步骤

探究点1物态变化

[阅读课本]P96开头

[思考]观察下图中的现象并思考，图中的物体有几种状态？它们的状态变化了吗？

A.点燃的蜡烛B.冰川融化C.正在消融的冰凌D.火山爆发

[分析]A.物质由固态变为液态；B.物质由固态变为液态；C.物质由固态变为液态；D.物质由液态变为固态。

[小组交流]还能列举一些自然界和日常生活中的各种不同状态的物质吗？

[提示]生活中的各种物态变化的实例：铁矿石在高温炉中变为铁水，从高温炉中倒出的铁水又变成铁板；实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧、氮；不同季节、气候下的水的状态变化。

[归纳提升]物质通常有三种状态，即固态、液态和气态。如冰、水、水蒸气就是水这种物质的三种状态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。

探究点2汽化的一种方式——蒸发

[阅读课本]P96~97“汽化的一种方式——蒸发”

[思考]洗过的衣服变干，洒水车淋湿的地面很快就变干，下雨后的地面会慢慢变干，这些生活现象的共同特征是什么?

[提示]汽化：把物质由液态变为气态的现象，叫做汽化。

蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。

这些生活现象的共同特征是发生了蒸发。

[思考]怎样使湿衣服干得更快一些?

[归纳提升]影响蒸发快慢的因素：

（1）液体的温度越高，蒸发得越快。

（2）液体的表面积越大，蒸发得越快。

（3）液体表面附近的空气流动越快，蒸发得越快。

[小组讨论]列举生活中一些常见的加快蒸发和减慢蒸发的实例。

[提示]加快蒸发：在公路上晾晒粮食时把粮食摊开；洗手间的烘手机。

减慢蒸发：仙人掌有针状的叶子；坎儿井建在地下；保鲜膜。

[思考]蒸发时温度会变化吗?

[实验]（1）取两支相同的温度计，在室温下观察示数是否相同?

（2）将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数是否相同?

（3）再将这支温度计从酒精中取出，并与空气中的那支温度计相比较，观察示数有何不同?

实验说明了什么?

[归纳提升]液体蒸发需要吸热。

探究点3探究汽化的另一种方式——沸腾

[阅读课本]P97~99“探究汽化的另一种方式——沸腾”

[思考]什么是沸腾?

[提示]沸腾是液体