商洛百亩魔芋标准科技示范园建设项目建议书.pdf

商洛百亩魔芋标准科技示范园

建设项目建议书

编制单位：西安文海工程咨询有限公司

二零一四年四月

1

商州区百亩魔芋标准科技示范园建设项目建议书

一、项目简介

魔芋（Amorphophalluskonjac）是一种多年生草本植物。中

国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生

2502500

长在海拔—米的山间多年生草本植物。具有降血糖、降

血脂、降压、抗癌防癌、延缓衰老、消肿、散毒、养颜、通脉、

减肥、通便、开胃等多功能。

此外，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。

据《本草纲目》记载，2000多年前祖先就用魔芋来治病。魔芋含

有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防

治糖尿病高血压有特效；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗,

结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、

又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢

性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利

而无一害。

魔芋是一个喜冷凉耐阴湿的作物，半遮阴的光照有利于魔芋

的生长。玉米套种魔芋是利用玉米茎秆高的特点，充分给魔芋遮

光，防止强光灼伤魔芋茎叶，以利魔芋生长。同时魔芋种植时施

用大量的有机肥，能疏松土壤，有利于玉米的根系生长，促使玉

米增产增收。加之魔芋又是矮秆喜阴作物，需要一定的遮阴条件。

而玉米是高秆喜阳作物，需要充足的光照条件。所以，采用玉米

套作魔芋的栽培模式，可以使这两种作物在生态习性上优势互

2

补，能有效防止水土流失，减少土壤水分蒸发，减少魔芋病虫害

发生。

经济价值：

魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖，魔芋多糖具有多种的用途。

除医学外，魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、

军工、石油开采等方面都有广泛的用途。

工业价值：

魔芋葡甘聚糖可用作造纸、印刷胶液、橡胶、陶瓷、摄影胶

片的粘着添加剂；

在石油工业上可用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂，有效

提高工程质量和施工进度；

在生物工程上可制成胶质，用于电泳分离；

在纺织工业中用作毛、麻、棉纱的浆料，丝绸双面透印的印

染糊料和后处理的柔软剂；烟草加工中用作保香剂；化妆品工业

上用作护肤霜、洗发水的添加剂；

在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料，使杀菌剂缓慢释放；

在建筑中可作防尘剂，将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在

将要拆修的建筑物和道路表面，可防止施工中产生灰尘；

在化工中通过酯化、成型、皂化、交联后，可作为色谱填料，

用于离子交换色谱；经过化学修饰活化，可用于固定化酶或细胞

的载体。

以魔芋作为原料通过特殊工艺提炼其精华素可以制成魔芋

3

棉，用于洗脸按摩肌肤。

农业价值：

魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝胶状溶液，果蔬经魔芋葡甘

聚糖涂膜后，在表面形成一层无色透明的半透膜，能有效地阻止

O2进入果实内部，减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散，

从而能有效达到保鲜的作用。

魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动

物饲料水稳定性好，颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在

水中仍能保持一定的硬度和弹性。

药用价值：

功效

魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，

化痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹

痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐

分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过

任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因

所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的；

魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔

力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把

精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，

能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是