泡葡萄该选哪种酒比较好呢？一文教你泡出美味葡萄果酒.docx

最近不少朋友私信问我，泡葡萄该选哪种酒比较好呢？咱都知道，用水果和白酒泡制果酒，选对酒可是关键一步。今天就来给大家好好唠唠这泡葡萄选酒的门道。

为啥选清香型小曲白酒

好多人在泡果酒的时候，对于酒的香型那是一头雾水。其实啊，泡水果、花草类，清香型小曲白酒是个很不错的选择。这酒有啥优势呢？和其他香型工艺白酒比起来，它不会压住水果本身的果香。就好比泡葡萄，葡萄那股子清甜的香味，要是遇上太浓郁的酒香味，一下子就被盖过去了。但清香型小曲白酒不会，它能让酒香和葡萄香完美融合，泡出来的果酒口感更均衡，不管是爱喝酒的还是不太能喝酒的，都更容易接受。

而且啊，泡葡萄这类水果，42度的酒刚刚好。这个度数既能很好地保留葡萄的果香，还能把果维素锁住，喝起来口感绵甜。要是度数太低了，长时间存放，这果酒就容易变质，那可就白费功夫了。

选错酒的危害可不小

大家自己动手泡果酒，不就图个健康好喝嘛。可要是泡酒选得不对，那麻烦可就大了。比如说，有人用食用酒精勾兑的白酒来泡葡萄。这泡出来的果酒，口感那叫一个差，根本没有果酒该有的醇厚和香甜。更要命的是，这样的酒喝了不仅不能带来健康，反而会伤害身体。

所以啊，咱们泡果酒，一定要选0添加的纯粮食酒。之前有朋友给我推荐过一款谷。养。康0添加泡果酒专用酒，他们家理念就是只做0添加的纯粮酒。还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更容易析出葡萄里的有益物质呢。

泡葡萄果酒具体咋做

材料咱得准备好咯，葡萄按照酒的比例同比例增大，这里酒是2000ML。咱就准备差不多同样比例的葡萄，把葡萄一颗颗摘下来，洗干净，晾干水分。为啥要晾干呢？要是带着水，泡的时候容易变质。

接着准备一个合适的泡酒容器。这容器可不能马虎，塑料材质的可不行，它不稳定，长时间和白酒接触，容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了对健康影响可大了。安全起见，最好选高稳定性的玻璃材质容器。

把晾干的葡萄放进玻璃容器里，一层葡萄一层冰糖，喜欢甜一点的就多放点冰糖。然后把2000ML的清香型小曲白酒缓缓倒进去，白酒要没过葡萄。密封好容器，放在阴凉通风的地方，隔几天记得摇晃一下，让味道更均匀。过上几个月，美味的葡萄果酒就泡好啦。

在哪能买到合适的酒

说了这么多，大家肯定想知道从哪能买到靠谱的泡酒。告诉大家，京。东上就有不少选择。在京。东上搜索相关产品，能找到像刚刚提到的谷。养。康这类适合泡果酒的专用酒。不仅品质有保障，购买也方便，大家可以放心挑选，赶紧动手泡上一罐美味的葡萄果酒吧。