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薯蓣皂苷对牛胸主动脉内皮细胞的保护作用及机制探究：从细胞层面揭示心血管保护新途径
一、引言
1.1研究背景与意义
心血管疾病（CVD）已成为全球范围内威胁人类健康的主要疾病之一，严重影响患者的生活质量并带来沉重的社会经济负担。根据世界卫生组织（WHO）的数据，每年约有1790万人死于心血管疾病，占全球死亡总数的31%。在中国，心血管病死亡占城乡居民总死亡原因的首位，农村为44.8%，城市为41.9%，且发病人数持续增加。常见的心血管疾病如冠心病、高血压、动脉粥样硬化等，其发病机制复杂，涉及多种因素的相互作用。
血管内皮细胞（VEC）作为血管内壁的单层细胞，在维持心血管系统的正常
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