功能性食品市场消费需求与产品创新健康食品市场创新模式分析报告.docx
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功能性食品市场消费需求与产品创新健康食品市场创新模式分析报告范文参考
一、功能性食品市场消费需求概述
1.1市场需求特点
1.1.1消费群体扩大
1.1.2产品种类丰富
1.1.3品牌竞争激烈
1.2市场需求趋势
1.2.1消费者对健康、营养的关注度不断提高
1.2.2个性化、定制化需求逐渐显现
1.2.3科技与食品的融合
1.2.4政策支持力度加大
二、功能性食品产品创新模式分析
2.1产品创新策略
2.1.1功能组合创新
2.1.2原料创新
2.1.3工艺创新
2.1.4包装创新
2.2创新模式分析
2.2.1自主研发模式
2.2.2合作研发模式
2.2.
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