牛血清白蛋白提取.pdf

牛白蛋白热乙醇法提取：

分离血浆，在牛血中加入枸橼酸钠离心，提

取，将收集的血浆放入夹层反应罐内，加热加

入辛酸钠，缓慢搅拌，温度在55℃～65℃，加

入盐酸调pH值至4.0～6.5，然后加乙醇，过滤

，脱盐和浓缩，冻干为成品。

具体为以下步骤：

1、分离血浆，取新鲜牛血放入带制冷功能的离心机中，加入

血量的10％的浓度为3.8％的枸橼酸钠，离心，温度在2℃以

下，分离血浆、血球，收集血浆，血球另用；

2、提取，将血浆放入夹层反应罐内，夹层内加热水，边加热

边加入牛容积的0.2-0.3％的辛酸钠，缓慢搅拌，温度在

55℃～65℃，溶解后调PH值，加入浓度为1摩尔的盐酸，将

PH调至4.0～6.5，然后加入总量的5.5％的浓度为95％

的乙醇，过滤，滤渣弃之；

3、脱盐和浓缩，将滤液用20000分子量以下的超滤器洗脱盐

类及其它小分子杂质，同时进行浓缩；

4、冻干，将浓缩液按冻干曲线冻干，即将浓缩液迅速冷却至-

40℃，持续1小时左右，升到-25℃，持续10-20小时，再缓

慢升温到0℃，再持续1-4小时升到保存温度20℃。，为成品。