中国式食物结构养生方案之君臣佐使式食物结构.docx
文本预览下载声明
中国式食物构造养生方案
之
君臣佐使式食物构造
食物有寒、热、温、凉之性和辛、酸、甘、苦、咸之味，食性是对食物性能成效的本质生疏，因而，依据食性选择食物是饮食养生的根本。《素问至真要大论》、《素问六元正纪大论》、《素问阴阳应象大论》、《灵枢九针论》等篇章，集中论述了君臣佐使式食物构造，选择食物的依据就
是食性。
君臣佐使组合方式是后世历代医家的争论重点，形成了药物配伍理论，药物配伍的过程叫配方，药物配伍的结果为方剂，这是中医学的核心内容。这一理论运用到饮食养生上，则是食物配伍，食物配伍的过程叫配餐，食物配伍的结果为菜谱，这是饮食养生的关键环节。
在《黄帝内经》之后的历代医学著作中，涉及
显示全部