餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化案例研究.docx
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餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化案例研究
一、餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化案例研究
1.1案例背景
1.1.1餐饮行业现状
1.1.2绿色物流配送模式的意义
1.2案例概述
1.2.1案例选取的餐饮品牌
1.2.2案例存在的问题
1.3案例研究方法
1.3.1文献分析法
1.3.2案例分析法
1.3.3对比分析法
二、餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化策略
2.1物流配送网络优化
2.1.1合理规划配送路线
2.1.2优化配送频率
2.1.3拓展配送区域
2.2食品安全管理
2.2.1建立食品安全管理体系
2.2.2加强食品包装和标识
2.2.3实施
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