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基于合成生物学的酿酒酵母构建非天然人参皂苷代谢途径研究.docx

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基于合成生物学的酿酒酵母构建非天然人参皂苷代谢途径研究

一、引言

1.1研究背景

人参（PanaxginsengC.A.Mey）作为五加科人参属多年生草本植物，是我国传统名贵中药材，素有“百草之王”的美誉，在我国已有数千年的应用历史。《神农本草经》将人参列为上品，称其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年”。人参皂苷（ginsenosides）是人参发挥多种生理功效的主要活性成分，具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗疲劳、调节免疫等广泛的药理活性，在医药、保健品、化妆品等领域展现出巨大的应用潜力。

人参皂苷属于三萜皂苷类化合物，其基本母核为达

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