食品加工企业食品安全管理新指南.docx
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食品加工企业食品安全管理新指南
目录TOC\o1-4\z\u
一、食品安全风险管理的关键要素 4
二、食品安全事件的应急响应机制 5
三、设备设施管理的基本原则 7
四、产品召回机制的定义与作用 7
五、产品召回机制的实施步骤 8
六、食品安全事件应急预案的内容和要求 9
七、食品安全监测与检测技术的应用领域 10
八、质量检验的工作要求 12
九、产品质量控制的基本原则 12
十、原材料采购与供应商管理的食品安全培训 13
十一、食品安全监测与检测技术的挑战与发展趋势 14
十二、设备设施
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