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蔬菜穴盘育苗技术
穴盘育苗是一种以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴的穴盘为容器，用精量播种生产线自动装基质、播种、覆盖、镇压、浇水，然后放在催芽室和温室等设施内进行环境调控和培育，一次成苗的现代化育苗体系。其特点是可以播种不同作物种类（蔬菜、花卉）生产不同需求的种苗。播种时一穴一粒，成苗时一穴一株，根系与基质紧密缠绕，根砣呈上大下小的塞子形，非常适于蔬菜等农作物育苗工厂化、专业化生产。
一、穴盘的选择
穴盘是工厂化穴盘育苗的重要载体，必不可少。按取材不同分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘。由于轻便、节省面积的原因，塑料穴盘的应用更为广泛。一般塑料穴盘的尺寸为54厘米×28厘米，一张穴盘可有50、72、128、200、288、400、512个育苗孔。一般瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜多采用20穴，有时会采用50穴；黄瓜多采用72穴或128穴；茄科蔬菜如番茄、辣椒苗子采用128穴和200穴；叶菜类蔬菜如青花菜、甘蓝、生菜、芹菜可采用200穴或288穴。穴盘孔数多时，虽然育苗效率提高，但每孔空间小，基质也少，对肥水的保持差，同时植株见光面积小，要求的育苗水平要更高。
二、基质的选择和配比
穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质中主要起持水、透气、保肥的作用；蛭石的持水性特别出色，可以起到保水作用，但蛭石的透气性差，不利于根系的生长，全部采用蛭石容易沤根；珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。三种物质的适当配比，可以达到最佳的育苗效果，也可以根据不同地区的特点，调整配比的比例，如南方高湿多雨地区可适当增加珍珠岩的比例，西北干燥地区可以适当增加蛭石的比例，达到因地制宜的效果。一般的配比比例为草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1。基质的主要性能见表1：
表1不同育苗基质的特性
特性
蛭石
珍珠岩
东北草炭
加拿大草炭
玉米芯
锯木屑
磨菇废料
棉子壳
土
密度（千克/米3）
170
110
400
124
365
159
618
106
949
选用规格（毫米）
1-3.5
3-5
1-2
1-2
持水量（%）
420-476
＜100
450
＞800
272
362
185
285
135
透气性
一般
很好
好
好
好
较好
较好
很好
一般
三、穴盘育苗对水质的要求
水质是影响穴盘育苗的重要因素之一，由于穴格介质少，对水质与供给量要求较高。水质不良对作物将造成伤害，
量为20-5-20或20-20-20的复合肥料50毫克/升，真叶期用量可增为125-350毫克/升，成苗期目的在健化苗株，应减少施肥，增施硝酸钙。
施肥管理需使育苗介质处于适当离子含量与电导度为原则（表3），但一般栽培时易施肥过量，所以要定期测定EC，EC愈高表示介质中营养要素浓度太高，幼苗会产生盐害调萎，或抑制幼苗正常生长，必须用清水大量淋洗介质，把多余盐分洗出。另外，很多商品介质已添加肥料，使用前应先了解成分。
表3育苗期养分管理的适当介质酸碱度和离子含量（一般性标准）
指标
pH
EC（毫西/厘米）
氮（毫克/升）
磷（毫克/升）
钾（毫克/升）
钙（毫克/升）
镁（毫克/升）
萌芽期
5.8-6.5
0.75-1.2
40-75
10-15
35-50
50-75
25-35
成苗期
6.2-6.5
1.0-1.5
60-100
10-15
50-80
80-120
40-60
六、穴盘育苗的矮化技术
蔬菜穴盘育苗地上部及地下部受空间限制，往往造成生长形态徒长细弱，，为穴盘育苗生产品质上最大的缺点，也是无法全面取代土播苗的主要原因，故如何生产矮壮的穴盘苗是育苗业者努力追求的方向。一般可利用控制光线、温度、水分等方式来矮化秧苗。生长调节剂虽然能很好的控制植株高度，但为绿色食品和有机食品生产所限制，不宜提倡。
1．光线植物形态与光线有关，植物自种子萌发后若处于黑暗中生长，易形成黄化苗，其上胚轴细长、子叶卷曲无法平展且无法形成叶绿素，植物接受光照后，则叶绿素形成，叶片生长发育，且光线会抑制节间的伸长，故植物在弱光下节间伸长而徒长，在强光下节间为短缩。不同光质亦会影响植物茎的生长，能量高、波长较短的红光会抑制茎的生长，红光与远红光影响节间的长度。因此，在穴盘育生产上，要考虑成本，不宜人工补光，但在温室覆盖材质上，必须选择透光率高的材料。
2．温度夜间的高温易造成种苗的徒长。因此，在植物的许可温度范围内，尽量降低夜温，加大昼夜温差，有利于培养壮苗。
3．水分适当的限制供水可有效矮化植株并且使植物组织紧密，将叶片水分控制在轻微的缺水下，使茎部细胞伸长受阻，但光合作用仍正常进行，如此便有较多的养分蓄积至根部，用于根部的生长，可缩短地上部的节间长度，增加根部