T_GPCPEC 001—2021_酱香型酒用高粱种子生产技术规范.pdf
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C29
T/GPCPEC
团体标准
T/GPCPEC001—2021
台
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T_GPCPEC 002-2021_酱香型酒用高粱种植技术规范.pdf
ICS65.160
C29
T/GPCPEC
团体标准
T/GPCPEC002-2021
台
-
《酱香型酒用高粱种子生产技术规范》（征求意见稿）编制说明.pdf
《酱香型酒用高粱种子生产技术规范》团体标
准编制说明
一、工作简况
（一）项目背景
高粱是我省千亿级产业烟酒产业中，白酒产业的重要原料作物。酒用高粱商品率高，脱贫增收
效果显着。2019年，全省种植高粱面积161.40万亩，总产量44.71万吨，用于酿造茅台酒的有机高
粱，种植面积71万亩。2020年全省酒用高粱种植面积达200万亩，确保我省千亿级产业原料作物
稳定供应。为了更好规范酱香型酒用高粱种植，贵州省编制了《贵州酒用高粱原料种植规划
（2020-2022年）》，急需进一步规范酒用原料高粱种植。
（二）任务来源
本项目于2020年11月由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研
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《酱香型酒用高粱种子生产技术规范》（征求意见稿）.pdf
ICS65.160
C29
T/GPCPEC
团体标准
T/GPCPEC001—2021
酱香型酒用高粱种子生产技术规范
征求意见稿
2021xxxxxx
-xx-发布2021--实施
贵州省经济文化促进会发布
前 言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规
则起草。
本标准由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、
贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省分析测试研究院、贵州优品指南咨询服务有限公司提出。
本标准由贵州省经济文化促进会归口。
本标准起草单位：贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮
-
《酱香型酒用高粱加工生产技术规范》（征求意见稿） .pdf
ICS65.160
C29
T/GPCPEC
团体标准
T/GPCPEC004—2021
酱香型酒用高粱加工生产技术规范
征求意见稿
2021xxxxxx
-xx-发布2021--实施
贵州省经济文化促进会发布
前 言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规
则起草。
本标准由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、
贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省分析测试研究院、贵州优品指南咨询服务有限公司提出。
本标准由贵州省经济文化促进会归口。
本标准起草单位：贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮
-
《酱香型酒用高粱加工生产技术规范》（征求意见稿）编制说明.pdf
《酱香型酒用高粱加工生产技术规范》团体标
准编制说明
一、工作简况
（一）项目背景
高粱是我省千亿级产业烟酒产业中，白酒产业的重要原料作物。酒用高粱商品率高，脱贫增收
效果显着。2019年，全省种植高粱面积161.40万亩，总产量44.71万吨，用于酿造茅台酒的有机高
粱，种植面积71万亩。2020年全省酒用高粱种植面积达200万亩，确保我省千亿级产业原料作物
稳定供应。为了更好规范酱香型酒用高粱种植，贵州省编制了《贵州酒用高粱原料种植规划
（2020-2022年）》，急需进一步规范酒用原料高粱种植。
（二）任务来源
本项目于2020年10月贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究
-
《酱香型酒用原料高粱种植技术规范》（征求意见稿）编制说明.pdf
《酱香型酒用原料高粱种植技术规范》团体标
准编制说明
一、工作简况
（一）项目背景
高粱是我省千亿级产业烟酒产业中，白酒产业的重要原料作物。酒用高粱商品率高，脱贫增收
效果显着。2019年，全省种植高粱面积161.40万亩，总产量44.71万吨，用于酿造茅台酒的有机高
粱，种植面积71万亩。2020年全省酒用高粱种植面积达200万亩，确保我省千亿级产业原料作物
稳定供应。为了更好规范酱香型酒用高粱种植，贵州省编制了《贵州酒用高粱原料种植规划
（2020-2022年）》，急需进一步规范酒用原料高粱种植。
（二）任务来源
本项目于2020年11月由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研
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《酱香型酒用高粱种植技术规范》（征求意见稿） .pdf
ICS65.160
C29
T/GPCPEC
团体标准
T/GPCPEC002-2021
酱香型酒用高粱种植技术规范
征求意见稿
2021xxxxxx
-xx-发布2021--实施
贵州省经济文化促进会发布
前 言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规
则起草。
本标准由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、
贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省分析测试研究院、贵州优品指南咨询服务有限公司提出。
本标准由贵州省经济文化促进会归口。
本标准起草单位：贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高
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《酱香型酿酒糯高粱储藏通用技术规范》.pdf
ICS65.020.99
CCSA01
团体标准
T/GLHLOF3—2025
酱香型酿酒糯高粱储藏通用技术规范
（发布稿）
2025-05-28发布2025-05-28实施
古蔺县红粱种植协会 发布
T/GLHLOF3—2025
目次
前言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4建设基本要求1
5设备基本要求1
6人员基本要求2
7备案管理2
8质量档案管理2
9进仓要求2
10质量要求2
11储存要求2
12出仓要求2
13储粮安全管理3
I
T/GLHLOF3—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
-
国井绵雅酱香型白酒生产技术规范.pdf
ICS67.160.10
X60
T/SDFIA
团体标准
T/SDFIA002—2019
国井绵雅酱香型白酒生产技术规范
TechnicalSpecificationforProductionofGuojingMian-yaJiang-flavorBaijiu
（征求意见稿）
2019-11-15发布2019-12-15实施
山东省食品工业协会发布
T/SDFIA002—2019
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》给出的规则起草。
本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由山东扳倒井股份有限公司提出。
本标
-
《酱香型酒用高粱质量要求》（征求意见稿）.pdf
ICS65.160
C29
T/GPCPEC
团体标准
T/GPCPEC003—2021
酱香型酒用高粱质量要求
征求意见稿
2021xxxxxx
-xx-发布2021--实施
贵州省经济文化促进会发布
前 言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规
则起草。
本标准由贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、
贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省分析测试研究院、贵州优品指南咨询服务有限公司提出。
本标准由贵州省经济文化促进会归口。
本标准起草单位：贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）
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T_CBJ 2310—2024(酱香型白酒核心产区(仁怀)酱香型白酒(大曲)生产技术规范).pdf
ICS67.160.17
CCSX61
团体标准
/—
TCBJ23102024
台
平
息
()
酱香型白酒核心产区仁怀酱香型白酒
信
()
大曲生产技术规范
准()—
JianxianxinbaiiucoreroductionreionRenhuaiProductiontechnical
gggjpg
()
secificationforJianxianxinbaiiuDau
p标gggjq
体
团
国
全
2024-12-30发布2025-01-30实施
中国酒业协会发布
中国标准出版社出版
/—
TCBJ23102024
目次
前言…………………………Ⅲ
台
1范围………………………1
-
T_CBJ 2311—2024(酱香型白酒核心产区(仁怀)高温大曲生产技术规范).pdf
ICS67.160.17
CCSX61
团体标准
/—
TCBJ23112024
台
平
息
()
酱香型白酒核心产区仁怀高温大曲
信
生产技术规范
准()—
JianxianxinbaiiucoreroductionreionRenhuaiProductiontechnical
gggjpg
secificationforhihtemeratureDau
p标gpq
体
团
国
全
2024-12-30发布2025-01-30实施
中国酒业协会发布
中国标准出版社出版
/—
TCBJ23112024
目次
前言…………………………Ⅲ
台
1范围………………………1
2规范性引用文件……………
-
郎酒系列产品（酱香型）生产技术规范.docx
1
郎酒系列产品（酱香型）（郎牌）生产技术规范
1范围
本文件规定了郎酒系列产品（酱香型）（郎牌）的术语和定义、地理标志产品的保护范围、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于地理标志产品郎酒系列产品（酱香型）（郎牌）的生产和检验。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB1351小麦
GB/T8231高粱
GB5749生活饮用水卫生标准
GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB/T10345白酒分析方
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DB52∕T 873-2018 大曲酱香型白酒生产技术规范.docx
ICS67.160.17X60
DB52
贵州省地方标准
DB52/T873—2018代替DB52/T873-2014
大曲酱香型白酒生产技术规范TechnologySpecificationforProductionof
JiangxiangxingbaijiuofDaqu
2018-06-27发布2018-12-27实施
贵州省质量技术监督局发布
I
DB52/T873—2018
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 2
4基本要求 2
5生产工艺流程 3
6典型体及轮次酒的感官标准 3
7工艺参数 4
8制酒技术要求 5
9生产工艺关键控制点 6
II
DB5
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《酱香型酒用高粱质量要求》（征求意见稿）编制说明.pdf
《酱香型酒用高粱质量要求》团体标准编制说明
一、工作简况
（一）项目背景
高粱是我省千亿级产业烟酒产业中，白酒产业的重要原料作物。酒用高粱商品率高，脱贫增收
效果显着。2019年，全省种植高粱面积161.40万亩，总产量44.71万吨，用于酿造茅台酒的有机高
粱，种植面积71万亩。2020年全省酒用高粱种植面积达200万亩，确保我省千亿级产业原料作物
稳定供应。为了更好规范酱香型酒用高粱种植，贵州省编制了《贵州酒用高粱原料种植规划
（2020-2022年）》，急需进一步规范酒用原料高粱种植。
（二）任务来源
本项目于2020年11月贵州省红梁一号农业科技有限公司、贵州旱粮（高粱）研究所、仁怀市