SZDBZ 249-2017 家庭吸油烟机排放控制规范.docx
ICS13.040.99Z60
SZDB/Z
深圳市标准化指导性技术文件
SZDB/Z249—2017
家庭吸油烟机排放控制规范
EmissionControlSpecificationforHouseholdRangeHood
2017-07-05发布2017-08-01实施
深圳市市场监督管理局发布
I
SZDB/Z249—2017
目次
前言 II
引言 III
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4限值要求 3
5检测要求 3
附录A（规范性附录）吸油烟机油烟去除效率测试方法 4
附录B（规范性附录）金属滤筒吸收和红外分光光度法测定油烟的采样及分析方法 7
附录C（规范性附录）吸油烟机油脂回收效率测试方法 10
II
SZDB/Z249—2017
前言
本规范按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本规范由深圳市人居环境委员会提出并归口。
本规范起草单位：深圳市环境监测行业协会、深圳市环境监测中心站。
本规范主要起草人：刘德全、周志华、成军旗、郑羊、郝治国、吴尧、林晶、林庆华、萨如拉、王志杰、郑品梅、谭晓钧、严少红、张俊琼
本规范为首次发布。
III
SZDB/Z249—2017
引言
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护环境，防治污染，加强对家庭油烟排放的控制和管理，根据深圳市实际情况，制定本规范。
1
SZDB/Z249—2017
家庭吸油烟机排放控制规范
1范围
本规范规定了家庭厨房环境中使用的外排式吸油烟机的气味降低度、油脂分离度、油烟净化效率等性能的技术要求。
本规范适用于深圳市行政管辖区市场销售的家庭环境中使用的外排式吸油烟机。本规范不适用于为工业和商业目的安装的吸油烟机。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准
GB/T5528动植物油脂水分及挥发物含量测定
GB/T9696动植物油脂水分和挥发物含量测定
GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法
GB/T17713吸油烟机
GB18483饮食业油烟排放标准（试行）
3术语和定义
GB17713和GB18483界定的以及下列术语和定义适用于本规范。为了方便使用，以下重复列出了GB17713和GB18483中的某些术语和定义。
3.1
吸油烟机rangehood
安装在炉灶上部，用于收集、处理被污染空气的电动器具。
注1：处理后的空气可以返回到房间或经管道排放到室外。[GB17713-2011，定义3.1]
3.2
外排式吸油烟机air-extractionrangehood
通过管道将气体排向室外的吸油烟机。[GB17713-2011，定义3.2]
3.3
油烟oilfume
2
SZDB/Z249—2017
食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解的产物，统称为油烟。[GB18483-2001，定义3.2]
3.4
标准状态standardcondition
温度为273.15K，压力为101325Pa时的状态，简称“标态”。本规范规定的大气污染物排放浓度限值均以标准状态下的干空气为基准。
3.5
气味降低度odourreductionfactor
吸油烟机在规定的试验条件下，降低室内异常气味的能力。分为“常态气味降低度”和“瞬时气味降低度”。
[GB17713-2011，定义3.10]3.6
常态气味降低度normalodourreductionfactor
在规定的试验条件下，实验室持续、定量产生异味时，吸油烟机同步运转，30min内降低室内异常气味的能力。
[GB17713-2011，定义3.11]3.7
瞬时气味降低度instantaneousodourreductionfactor
在规定的试验条件下，当实验室异常气味浓度达到最大时，开启吸油烟机，3min内降低室内异常气味的能力。
[GB17713-2011，定义3.12]3.8
油脂分离度greaseabsorptionfactor
吸油烟机在规定的试验条件下，从油