《家畜环境卫生学》第五章2动物福利.pptx

第二节动物福利

很多动物生产管理体系极大地限制了动物的活动。01采用过度限制动物运动和高密度的饲养方法，产生相互争斗，还会表现出一些同类相食和其他恶癖。多和数管理体系不允许动物拥有舒适的垫料，繁殖母畜可能在水泥地板、金属、和漏缝地板上分娩。针对动物舒适性的环境控制常常做的不够。许多现代化的生产管理体系给动物的检查造成不便甚至带来风险。020304051.1动物福利观产生与兴起的原因1动物福利观念的产生与兴起

由于完全倚赖机械化的环境控制与饲料、供水系统，一旦出现故障，就会对动物福利造成极大的威胁。对所有畜牧生产体系来说，将动物与其呼吸和排泄产生的废弃物分离也是动物福利与健康的内在要求。高度限位饲养的生产体系可能有碍于动物装饰和打扮自己。很多畜牧业体系需要过量或持续地使用药物、疫苗等来维持动物良好的卫生及健康状况。

畜禽的猝死症（suddendeath）1流行病的爆发（epidemicdiseases）2环境病的加重（environmentaldisease）3过度拥挤（overcrowding）4限位饲养（tetheredorcratedrearing）5异常行为（aberrantbehavior）6陈规行为（stereotypes）7自残（self-mutilation）8高淘汰率（high-culling）91.2集约化生产带来的一些动物福利恶化

动物福利是指为满足动物康乐所必须的外部条件,而动物康乐是指动物有机体的身体及心理与其环境维持协调的状态,满足动物的康乐就是满足动物的需要(Broom,包军)。01善待活着的动物，结束其生命时尽量减少其痛苦（夏良宙，台湾学者）01让动物在无任何疾病、无异常行为、无心理紧张压抑和痛苦的康乐状态下生存和生长发育（邢廷铣）012.1动物福利的概念2动物福利的概念及含义

AEDBC免于不舒服之自由免于疼痛、受伤、疾病之自由免于恐惧和不良紧迫之自由自由表现正常行为之自由免于饥渴之自由英国家畜动物福利局（1992）指出，应给予动物五大自由：2.2动物福利的含义

铁栏杆地面Slattedfloor免于不舒适的自由干草铺垫系统StrawbeddedsystemFreedomfromdiscomfort12

断尾Taildocking不需要断尾的系统SystemdesignednottorequiretaildockingFreedomfrompain,injuryanddisease免于苦痛、损伤和疫病的自由

贫瘠系统中的猪害怕摄影师Pigsonbarrensystemfearfulofphotographer地面有铺垫物的系统中的猪在摄影师身旁乱挤PigsonbeddedsystemmobbingphotographerFreedomfromfearanddistress免于恐惧和忧伤的自由

1不含速生基因的肉食母鸡可以正常进食Broilerbreederhenswithoutfast-growinggeneticscanfeednormally2含有速生基因的肉食公鸡被限制进食Broilerbreedercockerelswithfastgrowinggeneticsareonfeed-restricteddiet3免于饥、渴的自由Freedomfromhunger

表现正常行为的自由感觉太热，它们会利用泥浴进行降温01Freedomtoexpressnormalbehaviour02如果猪过度拥挤，会把排便区当作泥坑来进行降温03

因此，动物福利是动物与其生存环境相协调一致的精神和生理完全健康的一种生存状态。动物福利健康的心理健康的生理良好的健康状况合理的饲养安全的畜舍环境安乐无紧张恐惧无枯燥压抑

2.3当前动物福利观点动物福利投资回报福利保护主义01生产性能02集约饲养主义03

3.1气候环境对动物福利的影响温度的调节湿度的影响气流动物表皮的影响自然通风和光照3动物福利的影响因素

0102030405畜舍布局畜舍地板健康卫生与动物福利饲养密度畜牧工作者素质3.2畜牧生产体系对动物福利的影响

载畜率（m2/pig）0.640.57差异显著性公母公母SRSex试验猪数量（头）320320360360初重（kg）32.532.531.532.2末