超声辅助低共熔溶剂提取枇杷残次果多酚技术及生物活性研究.docx

超声辅助低共熔溶剂提取枇杷残次果多酚技术及生物活性研究

目录

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1.1枇杷产业现状与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.2枇杷副产物资源化利用的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.3多酚类物质的营养与药用价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2.1枇杷多酚的提取方法研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.2低共熔溶剂在天然产物提取中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2.3超声波技术辅助提取的研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.4技术路线与研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

1.4.1技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.4.2研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

实验部分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.1实验材料与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.1.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1.2主要试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.1.3实验仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2.1枇杷残次果预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2.2超声辅助低共熔溶剂提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.2.3多酚含量的测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.2.4提取物的纯化与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

3.1超声辅助低共熔溶剂提取枇杷残次果多酚的单因素实验结果．．35

3.2超声辅助低共熔溶剂提取枇杷残次果多酚的正交试验结果与分析

3.2.1正交试验结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

3.2.2方差分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.2.3最佳提取工艺条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.3超声辅助低共熔溶剂提取工艺的验证实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.3.1最佳工艺条件下的多酚提取率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.3.2提取物的稳定性与重复性考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

3.4枇杷残次果多酚提取物的抗氧化活性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

3.4.1DPPH自由基清除能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

3.4.2ABTS自由基清除能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.4.3羟基自由基清除能力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.4.4还原力测定．．．．．．．．