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聚乙烯醇复合保鲜液膜的制备及性能研究.pdf

发布：2025-05-08约2.11万字共30页下载文档
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聚乙烯醇复合保鲜液膜的制备及性能研究

摘要

本研究以聚乙烯醇为成膜材料，利用蜂蜡与纳米氧化锌对聚乙烯醇PVA进行功能改性，可以改善

聚乙烯醇膜透水性差的情况，纳米氧化锌的加入可以增加膜的抗菌作用。本实验通过单因素实验确定

蜂蜡、乳化剂Span60、增塑剂甘油、PVA材料的最佳用量，以及对PVA-蜂蜡复合薄膜的性能与对大肠

杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌作用进行了研究。薄膜性能研究表明：3%的PVA、0.02g的Span60、0.6%

的甘油、0.15%的蜂蜡用量所制得的PVA-蜂蜡复合膜透光率、透气率、疏水性、力学性能要更好，更

适合用作与食品保鲜膜；抑菌实验研究

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