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大学毕业生酒店实习报告

Hotelinternshipreportofuniversitygraduates

(实习报告)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-092414

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

毕业实习报告

大学毕业生酒店实习报告

简介：实习报告主要是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历

进行描述的文本。它是应用写作的重要文体之一。本内容已经过排版和校对，预览

无问题可下载打印或者改编使用。

引言

我是一名酒店管理的大四学生，因为学院的毕业要求，所以我来到了酒店实

习，这是我专业的领域，所以对这份实习工作还是有一定的把握和信心的。在通

过将近三个月在酒店的实习工作，我发现了自己在酒店管理这个专业上，还是有

很多需要学习的相关酒店方面的相关知识。就算以后毕业了，我以后也不会停止

自己在酒店方面的学习。

一、实习概述

实习目的：将自己学习的酒店专业知识运用到自己的日常工作中，完成理论

与实践的结合；提前适应毕业后的工作生活，提前适应与酒店的相关工作内容；

完成自己对职业上的转变，在酒店实习工作中重新对自己定位；完成学校学院要

求，获得学分，成功顺利的完成毕业，走出校园。

实习地点：xx市xx大酒店

实习时间：20xx年xx月至20xx年xx月xx日

实习职位：自助餐厅服务生、酒店大堂吧员工

二、实习过程

进入酒店后，首要就是给我分配好宿舍，先让我休息了一天。第二天主要就

是大致的介绍酒店，让我们对酒店有大致的了解，方便我们以后实习工作的开展。

再然后就是给我们分配职位，并签订相关的合同，我被分配的职位是自助餐厅服

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毕业实习报告

务生。

之后便是针对我们职位的培训，因为是比较简单的工作，自己在以前的课本

中也有了解过，所以培训时间并没有很长，培训内容也主要是如何更好的去服务

客人，和自记工作有关的工作技能。

培训后的一天我们就正式的上岗，我在自助餐厅的工作就是收拾客人课桌上

的脏盘子，这是一份很累的工作，而且因为自助餐厅是给酒店住房客人提供的免

费早餐，所以早上人会很多，这也大大的加大了自己的工作量。我在心中安慰自

己这是因为自己的上班第一天，对于自助餐厅还有很多不适应的地方。

在之后的自助餐厅工作了将近一个月，我因为实在不喜欢这份实习工作就像

酒店领导提出了更换实习工作请求，我于是就成为了大堂吧的一名员工。我很喜

欢这份工作，不仅仅是因位这份工作相比于自助餐厅服务生更加轻松，而是我学

会了很多制作咖啡、泡茶的技能，这对我的生活有很大的帮助，也是特别适用的

工作技能。而且因为大堂吧位于酒店大厅，我接触的酒店客人也变多了，我可以

在酒店学习的东西也变得更多了。

三、实习心得体会

我这次在酒店做的都是一些基层的工作，但是在基层的工作里也有我们很多

需要我们学习的地方，不能过因为自己知识基层员工就看不起自己的工作，在自

己的工作中不能尽心尽力。通过这次实习，我想说不管我们身处什么样的工作我

们都可以在其中学习到相应的东西，它可能是知识、工作经验、人生感悟、甚至

是一段难忘的经历。所以我在以后的工作中，我不会因为工作的性质，就放弃在

工作上的学习和努力，这也是这次我在酒店学会的最重要的一个感悟。我们很多

人都是从基层做起的，就像我们酒店餐饮部的经理，他还跟我说了很多他以前在

基层工作的经历，给我的实习很