发酵罐拟比例放大设计.pptx
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发酵罐拟比例放大设计;目录;01;;发酵罐放大的重要性;初期阶段;02;发酵单位相似原则;保证最佳外部条件;放大后的发酵罐应保证营养物质的浓度与原型相似，以满足微生物生长和代谢的需要。;03;温度控制;传质优化;搅拌速度;04;;在放大过程中，要保持单位体积的搅拌功率相同，确保混合效果一致，同时避免能耗过高。;末端剪切力相等;05;传质问题;动量传递;热量传递;06;;罐体结构设计优化;案例三：生物燃料生产的发酵罐放大;07;按比例放大后，发酵罐的几何尺寸增大，可能导致物料传输、混合和散热等问题。;挑战二：细胞损伤控制;;THANKS
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