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鼠伤寒沙门氏菌H因子结合蛋白：筛选、特性与功能的深度剖析
一、引言
1.1研究背景
鼠伤寒沙门氏菌（SalmonellaTyphimurium）作为一种常见的人兽共患病原菌，在全球范围内广泛分布，对人类和动物的健康构成了严重威胁。该菌宿主范围极为广泛，涵盖了包括人类在内的多种哺乳动物，是重要的食源性致病菌。据世界卫生组织（WHO）统计，每年全球约有9400万人感染沙门氏菌，其中鼠伤寒沙门氏菌是引发感染的主要血清型之一，导致大量的食物中毒和肠道感染病例，严重影响公共卫生安全。
在人类中，鼠伤寒沙门氏菌感染通常会引发一系列临床症状，从轻微的胃肠炎到严重的败血症等。胃肠炎型是最为常见的感染
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