食品安全与安全.pptx
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演讲人：;目录;01;;食品安全直接关系到人体健康，不安全的食品可能导致食源性疾病、食品中毒等健康问题。;食品安全与国家安全;;02;;通过科学设计工艺流程，减少加工环节，降低污染风险，提高产品质量。;保持厂区内外环境的整洁和卫生，定期进行清洁和消毒。;;03;温湿度控制;对于需要冷藏的食品，采用冷链运输方式，确保食品在运输过程中保持低温状态。;材质安全;防止过期和假冒伪劣产品混入;04;;销售人员需持有有效的健康证明，确保无传染病和其他可能影响食品安全的疾病。;;建立便捷的投诉渠道，如电话、邮件、在线客服等，方便消费者及时反馈问题。;05;食品安全法律法规;;监管手段与技术;食品生产加工企业应自觉遵守法律法规和行业标准，加强内部管理，确保食品安全。;06;食品安全事故类型及原因分析;;信息报告时限;改进措施与长效机制建立;THANKS
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