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中医药膳学知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春山东中医药高等专科学校.docx

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中医药膳学知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春山东中医药高等专科学校

模块一单元测试

现存最早的中医典籍是（）

A:《神农本草经》B:《伤寒论》C:《本草纲目》D:《黄帝内经》

答案:《黄帝内经》

我国第一部营养学专著是（）

A:《饮膳正要》B:《圣济总录》C:《养老奉亲书》D:《食疗本草》

答案:《饮膳正要》

我国第一部药膳学专著是（）

A:《救荒本草》B:《食疗本草》C:《饮膳正要》D:《随园食单》

答案:《食疗本草》

药膳的特点是（）俱佳。

A:效B:香C:味D:色E:形

答案:效###香###味###色###形

“药膳”的名称最早见于《后汉书

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