大学生餐厅社会实践心得体会范文.pdf

大学生餐厅社会实践心得体会

范文

CollegeStudentsrestaurantsocialpracticeexperience

(社会实践心得体会)

姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-014925

心得体会|Experience

社会实践心得体会

大学生餐厅社会实践心得体会范文

说明：心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学

札记相近；体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录

下来的文字，近似于经验总结。本内容可以放心修改调整或直接使用。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学

的理论知识有用武之地。在大学的学习生活短暂，能学到的知识有限，为了以后

找工作打下基础，这次暑假我去饭店做了服务员，希望通过这段时间的实践，学

到一些在学校里学不到的东西，不断完善自己。

这次的实践过程可分为两个阶段：

阶段一：熟悉期7月21-24.

由于是刚开始工作，我的工作就是在餐厅帮客人点餐。这个时候对很多菜都

不了解，客人问起时，也不能给予推荐，很忙的时候还会写错单子。幸好有个前

辈很热心，他带我熟悉饭店环境，了解餐厅的各项工作，又教我怎样去记菜单，

怎样给客人推荐各种特色菜。

阶段二：7月25-8月20.继续熟练第一阶段的各项服务要求。

也许是我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没有了，

彼此之间轻松交谈，可以发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵

活性增强。在餐厅里最不好的就是看着别人吃得尽兴，自己只能忙得团团转，看

着各种特色菜，那种诱惑真的很难克制啊!

有段时间是早班。早班要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到，早

班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果

间准备水果……慢慢的，时间长了，很多工作不用前辈教，自己也能完成好，学

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心得体会|Experience

社会实践心得体会

到的真不少。

度过工作适应期之后，开始慢慢地通过自己的努力，把自己的工作态度和乐

观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事

务的能力，完成每天分配给自己的工种之后，还能主动帮助别人完成拖地，摆放

餐具等工作;能够对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并与顾客聊天;

偶尔被同事骂或者又能给同事挑刺，共同分享劳动的快乐。

实践心得总结:

1一定不能和领导产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里

我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了，我们也会挑出来。可是在外面，

上级永远是对的，这样真的很需要我们适应。

2初步掌握了一些饭店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人

应对问题时的解决能力。

3在工作和生活中充分表达自己的幽默感，这样会让同伴们很自然的接受你。

当然，工作时一定认真完成。

在服务行业，服务是至关重要的，你要赢得别人的肯定，要付出的、要做好

的真不少。而且有时候，并不是每个人都会平静的对待你，这个时候我们只能去

适应。这一个月对我的促进作用很大，这些在学校里学不到的，在社会上我们不

懂的太多太多，所以不管任何时候、任何地点，我们都不能停止学习。

【】

在此次社会实践中我认识到了一下几点：

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们