饲料加工厂车间班组级试题.doc
选择题
1.饲料加工过程中最重要的安全措施是什么？
A.定期清洁消毒设备和工作场所
B.遵守操作规程和安全操作程序
C.使用符合标准的原料
D.检查饲料质量
答案：B
2.饲料加工过程中可能存在的最主要安全隐患是什么？
A.落入异物
B.饲料中添加过量药物
C.人员操作不当引起的火灾
D.饲料中细菌或霉菌超标
答案：C
3.饲料加工过程中，应该特别注意控制哪种污染的风险？
A.金属污染
B.化学物质污染
C.微生物污染
D.物理污染
答案：B
4.在饲料加工过程中，以下哪项不是防止粉尘爆炸的有效措施？
A.定期清理设备和管道中的粉尘积累
B.使用防爆型电气设备
C.增加粉尘的产生量以提高警觉性
D.安装火花探测及熄灭系统
答案：C
5.饲料厂是比较容易产生粉尘爆炸的部门之一，其中可能产生粉尘爆炸危险的装置或设备的顺序依次为筒仓、料仓、斗提机吸风系统。
A.正确
B.错误
答案：A
6.混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用同时并存的一个过程。
A.正确
B.错误
答案：A
7.饲料中添加油脂，可增加饲料的能量，在加工过程中防止粉尘和物料分级，还可以提高颗粒饲料产品的质量。
A.正确
B.错误
答案：A
8.在生产添加油脂的颗粒饲料时，如果油脂超过3%会造成颗粒软化，甚至难以成形。
A.正确
B.错误
答案：A
9.料仓结拱时，禁止用硬器敲击料斗，否则，料仓越发容易结拱。
A.正确
B.错误
答案：A
10.额定电压在3000伏以上的电器称为高压电器。
A.正确
B.错误
答案：B
填空题
1.安全用电的原则是：非专业人员不接触低压带电体，不靠近高压带电体。
答案：非专业人员不接触低压带电体，不靠近高压带电体
2.生产者应当使其生产的产品达到以下质量要求：不存在危及人身、财产安全的不合理危险、有保障人身健康和财产安全的国家标准、行业标准的，应符合该标准。
答案：不存在危及人身、财产安全的不合理危险、有保障人身健康和财产安全的国家标准、行业标准的，应符合该标准
3.产品等级证得有效期限为5年，产品许可证的有效期限为5年。
答案：5；5
4.干粉灭火器作用主要是抑制燃烧，二氧化碳灭火器作用主要是窒息作用。
答案：抑制燃烧；窒息作用
5.饲料的水分指饲料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。
答案：100-105；重量
6.感官指标指对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所做的规定。
答案：色泽、气味、外观性状等
7.配合饲料根据粉碎和配料的组合形式分为三种：先粉碎后配料工艺，先配料后粉碎工艺，先粉碎后配料再粉碎工艺。
答案：先粉碎后配料工艺，先配料后粉碎工艺，先粉碎后配料再粉碎工艺
8.混合机按其适应的饲料种类分为干粉料、湿拌料和稀饲料混合机。
答案：干粉料、湿拌料、稀饲料混合机
9.所谓混合就是在外力作用下，各种物料相互掺和，在任何容积里每种组分的微粒均匀分布。
答案：各种物料相互掺和，在任何容积里每种组分的微粒均匀分布
10.饲料厂电气控制设备一般包括强电控制设备、弱电控制设备、智能型控制仪表、现场传感器、计算机及通信联络系统等。
答案：强电控制设备、弱电控制设备、智能型控制仪表、现场传感器、计算机及通信联络系统等