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猪大肠杆菌的诊治与防治.docx

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猪大肠杆菌的诊治与防治

摘要

经济飞速发展的同时伴随着全球每人每年猪肉消费量也随之增长迅速。2019年，全球每人每年猪肉消费达到约15.6kg。尤其是对于中国消费者，猪肉是人们餐桌上最常见的动物性食品之一，成为大多数中国老百姓餐桌上的必须品。

对猪肉食用需求的增加使得生猪养殖数量不断增加，生猪养殖的规模不断扩大，猪大肠杆菌病是生猪养殖最常见传染病，因此，猪大肠杆菌的高发病率引发的，养殖生猪的高死亡率，给养殖产业造成巨大损失的同时，也同时影响了人民群众食用猪肉食品的安全性，为了提高生猪的本身质量，降低生猪养殖的死亡率，保障猪肉肉质的绿色、生态、无污染，对猪大肠杆菌的诊治与防治

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