道地宁夏枸杞子 枸杞秋果.pdf

ICS11.120.01

B38

TB

团体标准

T/NXFSA006S—2020

道地宁夏枸杞子枸杞秋果

（征求意见稿）

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

宁夏食品安全协会发布

T/NXFSA006S—2020

引言

本标准涉及自主知识产权：参与制订标准的广州八桂堂医药科技有限公司在“第五类：中药材”

已取得“秋果”的商标注册证书，商标注册号为，商标注册公告为2020年08月27日第

1709期。本标准的知识产权、著作权等所有相关权益全部归属宁夏白尖枸杞实业有限公司、广州八桂

堂医药科技有限公司所有。包括参与制订本团体标准的单位及个人在内，所有其他单位及个人在使用本

标准前都必须经广州八桂堂医药科技有限公司授权方可按照授权范围使用。

II

T/NXFSA006S—2020

道地宁夏枸杞子枸杞秋果

1范围

本标准规定了道地宁夏枸杞子枸杞秋果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试

验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于道地宁夏枸杞子枸杞秋果质量规格分级。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18672枸杞

SN/T0878进出口枸杞子检验规程

原国家质量监督检验检疫总局令（2006）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用本文件。

3.1

道地宁夏枸杞子

经天然杂交、人工优选的宁夏枸杞子，包括以下品种：“宁杞一号”、“宁杞四号”以及其他经认

定的优质种质资源品种、感官指标和理化指标均符合本标准的枸杞品种。

3.2

枸杞子

茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至

皮皱后，晒干，除去果梗。

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T/NXFSA006S—2020

3.3

不完善粒

尚有使用价值的枸杞破碎粒、未成熟粒和油果。

3.4

未成熟粒

颗粒不饱满，果肉少而干瘪，颜色过淡，明显与正常枸杞不同的颗粒。

3.5

破碎粒

失去部分达颗粒体积三分之一以上的颗粒。

3.6

无使用价值颗粒

被虫蛀、粒面病斑面积达2mm以上、发霉、黑变、变质的颗粒。2

3.7

油果

成熟过度或雨后采摘的鲜果因烘干或