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玉米醇溶蛋白家族基因转录调控的分子机制与功能解析.docx

发布：2025-04-24约3.45万字共24页下载文档
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玉米醇溶蛋白家族基因转录调控的分子机制与功能解析

一、引言

1.1研究背景与意义

玉米作为全球重要的粮食、饲料及工业原料作物，在保障粮食安全、推动农业经济发展和支撑相关产业运作中占据着举足轻重的地位。据统计，全球玉米种植面积广泛，产量持续增长，其在农业生产体系里扮演着不可或缺的角色。在玉米籽粒中，醇溶蛋白是胚乳储藏蛋白的主要成分，约占总蛋白含量的70%。玉米醇溶蛋白基因家族依据氨基酸序列同源性，可细致地分为α-zeins（19、22kDa）、β-zeins（15kDa）、γ-zeins（50、27、16kDa）和δ-zeins（18、10kDa）四个亚类，各亚类在蛋白结构、功能特性

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