食品加工企业提升食品安全管理策略.docx
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食品加工企业提升食品安全管理策略
目录TOC\o1-4\z\u
一、食品安全管理体系的概述 5
二、食品安全管理体系的实施与评估 5
三、食品原料的采购与管理规范 6
四、产品追溯系统的构建与实施 7
五、培训内容的全面性 8
六、食品安全监测与检测的基本原理 10
七、产品召回机制的实施步骤 11
八、持续性与针对性 12
九、食品安全监测与检测技术的分类 13
十、配送安全 14
十一、食品原料的安全控制 16
十二、食品安全事件的应急响应机制 17
十三、食品添加剂的使用规范 1
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