肯德基企业内部管理.pptx
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;;;企业文化;主要产品;;;;;绩效管理与激励机制;员工关系;;肯德基根据市场环境和内部资源，制定年度财务预算，包括收入、成本、利润等关键指标。;通过资金集中管理，提高资金使用效率，降低资金风险。;财务报告与透明度提升;内部审计;;肯德基在全球范围内进行集中采购，以确保原材料的质量和价格优势。;库存管理系统;食品安全与质量控制体系建设;;
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01适才适所;02鼓励长程生涯规划;03结合个人绩效，创造公司整体成果;04适时适度奖励有贡献同仁;05持续精进，与营运同步；06多层次的培训体系；我们的人力培训策略多层次的培训体系内容：90％以上是基本业务单元——餐厅的服务和管理人员，这种员工构成比重也形成了百胜餐饮集团在培训架构上极富中国特色的双重部门设置：培训营运部和人力资源部，“两个HR部门”。0102记忆比赛游戏：内容：在规定的时间内将所有新员工的名字记下来，看谁记得多。目的：大胆地快速接近陌生人语言艺术培训：目的：1、以商量的语气进行交流；学会宽容和热情新员工在岗培训见习助理管理系统培训一、人员，成本，订货，排班等快餐管理系统培训
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肯德基企业内部管理.ppt
肯德基企业内部管理 肯德基的创始人 桑德斯上校的故事 ?肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的名字KFC 是英文Kentucky Fried Chichen (肯德基炸鸡)的缩写，这个标志已成为全球有口皆碑的著名品牌。?1930 年，肯德基的创始人哈兰?桑德斯在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间，桑德斯潜心研究炸鸡的新做法，终于成功地发明了由十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日兴隆，这个独家秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献，授予他桑德斯上校的称号。?桑德斯上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。?桑
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肯德基企业内部管理(p)教程详解.ppt
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肯德基企业内部管理NEW.ppt
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【原版】肯德基企业内部管理.ppt
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2017肯德基企业内部管理NEW.ppt
肯德基企业内部管理;肯德基的创始人 桑德斯上校的故事;肯德基简介;?餐厅遍及九十多个国家，从中国的长城，到巴黎繁华的都会区，处处都可看到以肯德基为标志的快餐厅。
?肯德基为满足消费者不同层面的需球，对于顾客服务的方式也不断进步，除了店内用餐、外卖，从奥克兰到阿尔布尔克，在美国已有超过三百家，在其他国家越来越多的城市已经拓展送餐到家的服务。而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在同样位于繁忙街区的餐厅网点同时对顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加州的大学生已将肯德基快餐列入了日常食谱。
?六十多年前，肯德基的创始人桑德斯上校发明烹制现在被称为「家庭晚
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肯德基企业内部管理;肯德基的创始人桑德斯上校的故事;肯德基简介;?餐厅普及九十多个国家，从中国的长城，到巴黎繁华的都会区，处处都可看到以肯德基为标志的快餐厅。
?肯德基为满足消费者不同层面的需球，对于顾客效劳的方式也不断进步，除了店内用餐、外卖，从奥克兰到阿尔布尔克，在美国已有超过三百家，在其他国家越来越多的城市已经拓展送餐到家的效劳。而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和TacoBell合作，在同样位于繁忙街区的餐厅网点同时对顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加州的大学生已将肯德基快餐列入了日常食谱。
?六十多年前，肯德基的创始人桑德斯上校创造烹制现在被称为「家庭晚餐的
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肯德基企业战略管理肯德基企业战略管理.doc
肯德基企业战略管理
选址策略——通过划分和选择商圈，测算与选择聚客点，并结合针对竞争对手的策 略“跟进策略”，使其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。 ?
远景目标——“把中国肯德基（KFC）品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全 世界最受欢迎的餐饮业品牌”，一个与其特许经营的特点相吻合的可行的远景。 ?
市场营销——标准化服务、准确的市场定位、合理划分消费者、有计划的促销、顾 客至上的服务等，他们是如何成功的构成肯德基的战略管理的一步，在接下来的分析中将一一为您解释，。 ?
特许经营——立足双方，严格规定特许人的条件、经营模式、培训、合同、费用。 ?
供应商管理——
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肯德基企业战略管理分析..docx
肯德基企业战略管理分析（一）肯德基战略概况肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，世界上的第一家肯德基由哈兰·山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基自1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司,至2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展
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肯德基企业战略管理要点讲解.ppt
公司简介 肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（但部分国家例外，如韩国、日本、中国部分城市就销售可口可乐）。截至2013年底共有约7,000 家门店。 * 企业战略管理 第30组周秋娜，吴美娟 目录 战略概况 远景与使命 外部环境分析 内部环境分析 业务组合分析 公司战略与选择 竞争战略与选择 战略概况 P1 P2 P3 选址策略——通过划分和选择
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肯德基企业战略管理教案分析.ppt
公司简介 肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（但部分国家例外，如韩国、日本、中国部分城市就销售可口可乐）。截至2013年底共有约7,000 家门店。 * 企业战略管理 第30组周秋娜，吴美娟 目录 战略概况 远景与使命 外部环境分析 内部环境分析 业务组合分析 公司战略与选择 竞争战略与选择 战略概况 P1 P2 P3 选址策略——通过划分和选择
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肯德基企业标准化管理流程.pptx
肯德基企业标准化管理流程;CATALOGUE;引言;肯德基企业背景;提升品牌形象;;肯德基标准化管理流程概述;标准化管理的定义;标准化管理的基本原则;;肯德基产品标准化管理;产品配方标准化;产品制作流程标准化;肯德基制定了严格的质量控制标准，并在全球范围内执行，以确保所有门店的食品质量符合统一标准。;肯德基服务标准化管理;;服务态度标准化;服务环境标准化;肯德基供应链标准化管理;供应商选择标准化;;肯德基采用先进的库存管理系统，实时监控库存情况，确保库存的准确性和及时性。;肯德基员工培训标准化管理;培训内容标准化;培训方式标准化;培训效果评估;肯德基标准化管理的持续改进;;肯德基注重收集顾客的
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从肯德基事件看企业的危机管理.pdf
从肯德基事件看企业的危机管理
2005年10月26日《广州日报》刊出这样一条新,主标题为“美
味天绿香毒死小白鼠”，副标题为“⑾吓⑾荡笱Ы淌谘芯糠⑾纸?0种常
见野菜惟独‘天绿香’有毒，呼吁广大市民慎食野菜”。就在该文的右边，
“肯德基仍售天绿香产品”的标题也赫然映入眼帘。
从危机管理上看，很显然肯德基又要进入与危机抗衡的时候了。
从“非典”到禽流感，从禽流感到苏丹红，再从苏丹红再到“天绿
香”，肯德基一次又一次地陷入危机，但也一次又一次成功地走出危
机，作为跨国连锁集团百胜旗下的肯德基，为什么可以那么从容地去
应对每一次危机又解决每一次危机呢！？
现在我们来回顾并分析一下2005年肯德基的危
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肯德基企业文化.doc
肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化，员工在接受肯德基组织文化的同时，其各种繁杂的规章制度也就深深内化在他们心中了。 餐厅经理第一 “餐厅经理第一”是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化，体现了公司重视生产率的提高，一切围绕餐厅第一线服务的思想，同时也鼓励各餐厅积极进取，展开良性竞争。在百胜集团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌――“金龙奖”，极富中国特色和激励性。对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理，公司都会给予特别礼遇，他们会从世界各
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肯德基企业文化.pptx
肯德基企业文化
汇报人：XX
目录
肯德基的创立与发展
01
02
03
04
肯德基的管理与运营
肯德基的核心价值观
肯德基的社会责任
05
肯德基的市场定位
06
肯德基的未来展望
肯德基的创立与发展
第一章
创始人简介
哈兰德·桑德斯上校，肯德基的创始人，早年曾是铁路工人，后转行成为保险销售员。
哈兰德·桑德斯上校的早年生活
在1950年代，桑德斯上校开始将他的炸鸡配方授权给其他餐厅，从而推动了肯德基品牌的全球扩张。
肯德基品牌的全球扩张
桑德斯上校在肯塔基州开设了一家加油站，并开始为过往的司机提供炸鸡，这成为肯德基的雏形。
创立肯德基的灵感来源
01
02
03
发展历程概述
肯德基的