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食品安全管理规章制度
第一章食品安全管理规章制度概述
1.食品安全管理的重要性和必要性
食品安全管理是保障人民群众身体健康和生命安全的重要环节，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到广泛关注。建立健全食品安全管理制度，对于预防食品安全事故、提高食品安全水平具有重要意义。
2.食品安全管理制度的定义和作用
食品安全管理制度是指在一定时期内，国家、地方和企事业单位为保障食品安全、预防食品安全事故而制定的一系列规范性文件。食品安全管理制度具有明确的目标、任务、措施和要求，是食品安全监管的重要依据。
3.食品安全管理制度的分类
食品安全管理制度包括国家食品安全管理制
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