（高清版）DB2310∕T 119-2024 农作物秸秆栽培花脸香蘑技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB39

2310

牡丹江市地方标准

DB2310/T119—2024

农作物秸秆栽培花脸香蘑技术规程

2024-01-31发布2024-03-02实施

牡丹江市市场监督管理局发布

DB2310/T119—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院、吉林省松原市宁江区绿色食品开发中心、东北

农业大学、牡丹江医科大学。

本文件主要起草人：盛春鸽、王延锋、史磊、王金贺、刘姿彤、张鹏、于海洋、赵静、潘春磊、王

菲、李国、贾明洁、王远杭、闫水华、张帅、徐德海、董雪梅。

I

DB2310/T119—2024

农作物秸秆栽培花脸香蘑技术规程

1范围

本文件规定了花脸香蘑（Lepistasordida）栽培生产的产地环境、菌种、培养料堆制发酵、栽培管

理技术、采收、病虫害防治和生产档案等要求。

本文件适用于以农作物秸秆为主要原料栽培花脸香蘑。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

花脸香蘑

花脸香蘑又名丁香蘑、花脸蘑、紫晶香蘑、紫花脸等，隶属于真菌界、担子菌门、伞菌纲、伞菌

目、口蘑科、香蘑属。

3.2

母种

具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，也称一级种、试管种。

3.3

原种

由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称二级种。

3.4

栽培种

1

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由原种移植、扩大培养而成的菌丝体培养物。栽培种只能用于栽培，不可再次扩大繁殖菌种，也称

三级种。

3.5

培养料

为食用菌生长繁殖提供营养的物质。

4产地环境

产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续性生产能力的农业生产区域。生产场地的

环境条件具体按NY/T2375和NY/T5010执行。

5菌种

5.1菌种质量与生产

5.1.1菌种质量

菌种质量具体按NY/T1742执行。质量应符合国家有关法规的规定，菌种要求菌丝绒毛状、均匀、

舒展、边缘整齐，菌龄适中，生活力强，无老化、退化现象，无杂菌，无病虫，无吐黄水现象。