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酒店项目管理实践试题及答案
姓名：____________________
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1.酒店项目管理中，以下哪项不属于项目目标？
A.质量目标
B.成本目标
C.时间目标
D.安全目标
2.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目管理计划的一部分？
A.范围管理计划
B.质量管理计划
C.沟通管理计划
D.财务管理计划
3.酒店项目团队成员的角色中，以下哪项不属于项目管理团队？
A.项目经理
B.项目助理
C.设计师
D.餐饮经理
4.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目风险？
A.技术风险
B.人员风险
C.市场风险
D.环境风险
5.酒店项目进度控制中，以下哪项不是控制进度的工具？
A.Gantt图
B.PERT图
C.马尔可夫链
D.PERT网络图
6.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目沟通计划的一部分？
A.沟通渠道
B.沟通频率
C.沟通内容
D.沟通预算
7.酒店项目质量管理中，以下哪项不属于质量保证活动？
A.质量审计
B.质量控制
C.质量规划
D.质量改进
8.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目变更管理的一部分？
A.变更请求
B.变更控制
C.变更批准
D.变更记录
9.酒店项目采购管理中，以下哪项不属于采购管理计划的一部分？
A.供应商选择
B.采购合同
C.采购预算
D.采购执行
10.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目收尾的一部分？
A.项目验收
B.项目总结
C.项目报告
D.项目评审
11.酒店项目成本管理中，以下哪项不属于成本估算的工具？
A.类比估算
B.参数估算
C.自下而上估算
D.自上而下估算
12.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目风险管理的一部分？
A.风险识别
B.风险分析
C.风险应对
D.风险监控
13.酒店项目质量管理中，以下哪项不属于质量保证的工具？
A.质量审计
B.质量控制
C.质量规划
D.质量改进
14.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目沟通计划的一部分？
A.沟通渠道
B.沟通频率
C.沟通内容
D.沟通预算
15.酒店项目进度控制中，以下哪项不是控制进度的工具？
A.Gantt图
B.PERT图
C.马尔可夫链
D.PERT网络图
16.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目变更管理的一部分？
A.变更请求
B.变更控制
C.变更批准
D.变更记录
17.酒店项目采购管理中，以下哪项不属于采购管理计划的一部分？
A.供应商选择
B.采购合同
C.采购预算
D.采购执行
18.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目收尾的一部分？
A.项目验收
B.项目总结
C.项目报告
D.项目评审
19.酒店项目成本管理中，以下哪项不属于成本估算的工具？
A.类比估算
B.参数估算
C.自下而上估算
D.自上而下估算
20.在酒店项目管理中，以下哪项不属于项目风险管理的一部分？
A.风险识别
B.风险分析
C.风险应对
D.风险监控
二、多项选择题（每题3分，共15分）
1.酒店项目管理中，以下哪些属于项目范围？
A.项目目标
B.项目任务
C.项目成果
D.项目预算
2.酒店项目团队成员的角色中，以下哪些属于项目管理团队？
A.项目经理
B.项目助理
C.设计师
D.餐饮经理
3.在酒店项目管理中，以下哪些属于项目风险？
A.技术风险
B.人员风险
C.市场风险
D.环境风险
4.酒店项目进度控制中，以下哪些是控制进度的工具？
A.Gantt图
B.PERT图
C.马尔可夫链
D.PERT网络图
5.酒店项目质量管理中，以下哪些属于质量保证活动？
A.质量审计
B.质量控制
C.质量规划
D.质量改进
三、判断题（每题2分，共10分）
1.酒店项目管理中，项目目标应包括项目范围、时间、成本和质量。（）
2.酒店项目团队成员的角色中，项目经理是项目团队的核心成员。（）
3.在酒店项目管理中，项目风险包括技术风险、人员风险、市场风险和环境风险。（）
4.酒店项目进度控制中，Gantt图是控制进度的常用工具。（）
5.酒店项目质量管理中，质量保证活动包括质量审计、质量控制、质量规划和质量改进。（）
6.酒店项目沟通计划中，沟通渠道、沟通频率和沟通内容是沟通计划的重要组成部分。（）
7.酒店项目变更管理中，变更请求、变更控制和变更批准是变更管理的重要组成部分。（）
8.酒店项目采购管理中，采购管理计划包括供应商选择、采购合同、采购预算和采购执行。（）
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