泡榴莲泡酒，清香型小曲白酒才是最佳拍档.docx

泡榴莲泡酒，选对香型是关键！

泡果酒这事儿，听起来简单，但要想泡出一坛好酒，选对酒的香型可是重中之重！尤其是泡榴莲这种“重口味”水果，酒的香型选错了，那可真是一口下去，榴莲的香气全被压住了，酒味也怪怪的，简直是浪费了好食材。那到底用什么香型的酒泡榴莲最好呢？答案是——清香型小曲白酒！

为啥是清香型小曲白酒？因为它最大的特点就是不压水果的果香！相较于浓香型、酱香型白酒，清香型白酒的酒体更纯净，酸酯含量低，泡出来的果酒口感更均衡，尤其是榴莲这种自带浓郁香气的水果，用清香型小曲白酒泡制，能让酒香和果香完美融合！

泡榴莲泡酒的正确打开方式

榴莲肉：1000克??

清香型小曲白酒：1000毫升（推荐使用42度的谷养康0添加泡酒专用酒，纯粮食酿造，更健康）??

玻璃密封罐：1个

制作步骤：??

1.处理榴莲：将榴莲肉去核，切成小块备用。注意，榴莲肉不要切得太碎，否则泡酒时容易浑浊。??

2.清洗容器：玻璃密封罐用热水清洗干净，晾干备用。切记不要用塑料容器，长期与白酒接触容易发生反应，影响健康。??

3.装罐泡制：将切好的榴莲肉放入玻璃罐中，倒入清香型小曲白酒，确保榴莲完全浸泡在酒中。??

4.密封保存：盖紧罐子，放置在阴凉通风处，静置1个月左右即可饮用。

选错酒型，泡酒变“毒酒”？

有些人为了图便宜，用食用酒精勾兑的白酒来泡酒，结果不仅破坏了果酒的口感，还可能对身体造成伤害。食用酒精勾兑的白酒含有大量添加剂，长期饮用会对肝脏和肠胃造成负担，甚至引发健康问题。

所以，泡果酒一定要选择0添加的纯粮食酒，比如谷养康0添加泡酒专用酒。这款酒专为泡酒研发，酒体低酸低酯，不易饱和，能更好地析出水果中的有益物质，泡出来的果酒口感更纯净，喝起来也更放心。

?泡酒容器，玻璃材质才是首选

塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康。

所以，泡酒一定要选择高稳定性的玻璃容器。玻璃材质不仅安全无毒，还能更好地观察泡酒的变化，方便调整泡制时间。玻璃容器密封性好，能有效防止酒体挥发，保证果酒的香气和口感。

泡果酒，健康与美味兼得

如果你也想尝试泡榴莲泡酒，不妨试试清香型小曲白酒，比如谷养康0添加泡酒专用酒，纯粮食酿造，0添加，更放心。可以到淘·宝搜索“谷养康0添加泡酒专用酒”，这款酒专为泡酒研发，泡出来的果酒口感更纯净，喝起来也更健康。