学校食品卫生安全工作总结.pptx

学校食品卫生安全

工作总结

•工作背景与目标

•食品采购与储存管理情况

contents

•加工制作环节卫生保障措施

•餐具消毒与就餐环境维护情况

目录•质量监督检查与问题整改落实

•宣传教育普及和师生参与度提升

•总结反思与未来发展规划

01

工作背景与目标

学校食品卫生安全重要性

维护校园稳定

食品卫生安全事故容易引发校园恐

保障师生健康慌，影响正常教学秩序。

食品卫生安全直接关系到学校师

生的身体健康和生命安全。

履行社会责任

学校作为教育机构，有责任为社会

培养健康、合格的人才，保障食品

卫生安全是履行这一责任的基础。

本学期工作目标及任务

完善食品卫生安全管理制度加强食品卫生安全宣传教育

建立健全学校食品卫生安全管理制度和应急提高师生食品卫生安全意识和自我保护能力。

预案。

开展食品卫生安全检查处置食品卫生安全事故

定期对学校食堂、超市等食品经营场所进行一旦发生食品卫生安全事故，迅速启动应急

检查，及时发现和整改问题。预案，妥善处置事故，降低损失。

责任分工与协作机制

明确各部门职责

01学校后勤部门负责食品卫生安全的日常管理，学生工作部门负

责学生宣传教育，保卫部门负责安全事故的处置。

建立协作机制

02各部门之间建立信息共享、协同配合的工作机制，共同维护学

校食品卫生安全。

加强与校外相关部门的合作