旅游中式客房铺床教学.pptx
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演讲人：;CATALOGUE;PART;检查床铺及床上用品;;铺床前需清理地面杂物，确保地面干净无阻碍。;PART;铺设床单;被套选择;;PART;在铺床前必须洗手，以避免将手上的细菌和污垢带到床上。;;;PAR
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客房中式铺床培训.pptx
客房中式铺床培训;目录;01;;舒适度高;随着旅游和酒店业的不断发展，客户对酒店床铺的需求也越来越多样化。;02;;根据床垫大小选择合适的床单，确保床单能够完全覆盖床垫并留出适当的边角。;选择有良好信誉和口碑的供应商，确保产品质量和售后服务。;03;清洁房间;整理床铺;特殊情况处理：如污渍、破损等问题应对方法;04;与客户沟通，掌握其喜好、需求和特殊要求，以便提供更加贴心的服务。;在客户入住前，对房间进行全面清洁，确保房间整洁、卫生。;定期更换床单、被罩等用品;05;床垫选择;被套不平整或有异物问题排查技巧;其他常见问题分析及解决方案分享;06;;邀请部分学员分享本次培训的学习心得，包括学到的
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客房中式铺床--包角.ppt
客房中式铺床(二)-包角
包角细节解说
首先，走到床的一角站立好
1
包角细节解说
左手将床垫三分之一处稍微抬起一点(约5厘米)
三分之一处
2
包角细节解说
将右手并拢并放在床垫与床架之间的缝隙处，迅速将床单多余的布料扫进左手抬起的缝隙。
3
包角细节解说
将多余床单放进床垫
与床架之间（如图）
将床单放进去后，
拿住床单边缘，将
床单扯平整
平整
4
包角细节解说
将多余床单放进缝隙后，找到床单在床垫直角处的垂直线。
床
垫
直
角
5
包角细节解说
左手将垂直线拉起并贴到床垫上侧边缘。
6
包角细节解说
将多余床单用右手塞进缝隙。
7
包角细节解说
塞床单时注意伸直手指，不要勾手指，
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中式铺床之甩单教学设计.doc
课题名称
中式铺床——甩单
授课类型
实训课
授课时数
1课时
班级
18旅1
应到：
实到：
学情分析
本课的教学对象是中职二年级旅游专业的学生。他们学习能力普遍较差，注意力的时间较短，但是他们思维非常活跃，有创造性，对实践操作较感兴趣，学习积极性也高。所以我将采用实际操作来吸引学生的注意力，充分发挥他们的主动性，落实教学内容，达到本节课的三维教学目标。
教材分析
《客房服务与管理》作为旅游专业的一门核心课程，针对中专学生应掌握的初、中级服务与管理的知识与技能要求而编写。《中式铺床——甩单》是选自中等职业教育国家规划教材《客房服务与管理》第三章第二节。甩单是学生必须要掌握的内容，是中
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客房部中式铺床培训方案.doc
客房部中式铺床培训计划
开展时间：2017年2月20日---2017年6月6日
培训内容：中式铺床？
培训目的：规范学生的中式铺床业务知识，提升操作技能，提高学生操作效率。
培训方式：理论（视频）+实践
培训人：雷艳
培训计划：
课程编号
课程
日期
课时（时间）
岗位
中式铺床-01
视频学习
2017
45分钟
客房部
办公室
中式铺床-02
理论学习
2017
45分钟
客房部
办公室
中式铺床-03
英语理论学习
2017年3
90分钟
客房部
客房操作室
中式铺床-04
套被子
2017
45分钟
客房部
客房操作室
中式铺床-05
铺被子
201
45分钟
客房部
客房操作室
中式
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客房中式铺床知识问答试题 .pdf
客房中式铺床知识问答试题--第1页
客房中式铺床知识问答试题
（一）
１.知识问答(中文）
旅游活动的六要素是什么?
答:食、住、行、游、购、娱
2.知识问答(中文)
客人需要增加客房毛巾,怎么办？
1)首先了解客人增加毛巾的原因;
2)如客人是想把毛巾挪为他用，则婉言拒绝；
3）如客人是想用干净毛巾，则由服务员负责更换；
4)注意:如发现客人增加毛巾是因为房间多住人，应及时通知大堂副理，同时告诉客人客房毛巾只能更换而不能
增加。
3．知识问答(中文)
晚间卫生间整理程序是怎样的,请按顺序列出。
简单清洗面盆、浴缸、恭桶；
更换用过的卫生用品;
放好防滑垫；
把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯关门
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客房中式铺床知识问答试题精品.doc
PAGE
客房中式铺床知识问答试题
（一）
1.知识问答（中文）
旅游活动的六要素是什么？
答：食、住、行、游、购、娱
2.知识问答（中文）
客人需要增加客房毛巾，怎么办？
1）首先了解客人增加毛巾的原因；
2）如客人是想把毛巾挪为他用，则婉言拒绝；
3）如客人是想用干净毛巾，则由服务员负责更换；
4）注意：如发现客人增加毛巾是因为房间多住人，应及时通知大堂副理，同时告诉客人客房毛巾只能更换而不能增加。
3．知识问答（中文）
晚间卫生间整理程序是怎样的，请按顺序列出。
简单清洗面盆、浴缸、恭桶；
更换用过的卫生用品；
放好防滑垫；
把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯关门
4.中译英
可以拨“
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客房中式铺床知识问答试题优选 .pdf
客房中式铺床知识问答试题优选--第1页
客房中式铺床知识问答试题
（一）
1.知识问答（中文）
旅游活动的六要素是什么？
答：食、住、行、游、购、娱
2.知识问答（中文）
客人需要增加客房毛巾，怎么办？
1）首先了解客人增加毛巾的原因；
2）如客人是想把毛巾挪为他用，则婉言拒绝；
3）如客人是想用干净毛巾，则由服务员负责更换；
4）注意：如发现客人增加毛巾是因为房间多住人，应及时通知大堂副理，同时告诉客人客房毛巾只能更换而不
能增加。
3．知识问答（中文）
晚间卫生间整理程序是怎样的，请按顺序列出。
简单清洗面盆、浴缸、恭桶；
更换用过的卫生用品；
放好防滑垫；
把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯
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客房中式铺床知识问答试题文档 .pdf
客房中式铺床知识问答试题文档--第1页
客房中式铺床知识问答试题
（一）
1.知识问答（中文）
旅游活动的六要素是什么？
答：食、住、行、游、购、娱
2.知识问答（中文）
客人需要增加客房毛巾，怎么办？
1）首先了解客人增加毛巾的原因；
2）如客人是想把毛巾挪为他用，则婉言拒绝；
3）如客人是想用干净毛巾，则由服务员负责更换；
4）注意：如发现客人增加毛巾是因为房间多住人，应及时通知大堂副理，同时告诉客人客房毛巾只能更换而不
能增加。
3．知识问答（中文）
晚间卫生间整理程序是怎样的，请按顺序列出。
简单清洗面盆、浴缸、恭桶；
更换用过的卫生用品；
放好防滑垫；
把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯
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《客房中式铺床评分标准.doc
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44.客房中式铺床赛项规程.doc
PAGE \* MERGEFORMAT 12
2016年淮北市中等职业学校技能大赛
旅游服务赛项规程
一、赛项名称
客房中式铺床
二、竞赛目的
通过竞赛，检验参赛选手酒店服务操作技能的规范性和熟练性、服务意识、现场问题的分析与处理能力、卫生安全意识和语言沟通表达能力，引导中职学校关注现代酒店业发展趋势和用人标准的新需求，促进高星级饭店运营与管理等专业开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，推进专业建设对接产业发展、人才培养过程深度校企合作，加快酒店行业所需高素质技能型人才的培养。
三、竞赛内容
（一）竞赛内容的组成与比重
具体内容组成及比重如下：
一级指标比例二级指标比例
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2015湖南省中职旅游服务专业类酒店服务的客房中式铺床赛项题库.doc
中职旅游服务专业类酒店服务的
客房中式铺床赛项题库
第一部分 专业理论测试（口试）
一、客观题
（一）填空题
1.根据客人的活动规律，饭店客房可分为五大功能区，即：睡眠休息区、起
居活动区、书写整理区、贮物区和洗漱区。
2.以标准间为例，客房配备的设备有：家具、电器、卫生设备、安全设备四
大类。
3.客房最主要的家具是床。
4.宾客的气质类型大致可分为急躁型、活泼型、稳重型和忧郁型四种。
5.客房用品主要分为两大类，即一次性消耗品和??多次性（重复性）消耗品?。
6.客房房态缩略语OCC指住客房。
7.客房房态缩略语S/O指宾客外宿房。
8.客房房态缩略语DND表示请勿打扰房。
9.客房房态
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2015年浙江省旅游专业客房中式铺床英语口试参考题.doc
附件6：浙江省中职学校酒店服务技能大赛专业英语口试参考题
（客房中式铺床）
Part one 句子：
中译英：
欢迎光临我们酒店。Welcome to our hotel.
先生，请让我为您介绍一下房间设施。Let me introduce the room to you, sir.
在房间上网是免费的。We offer free internet service in the room.
先生，这是您的房间钥匙。Here is your room card, sir.
祝您在我们饭店过得愉快。I hope you will enjoy your stay in our hotel.
对不
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客房部技能大赛中式铺床比赛评分表.doc
客房部技能大赛中式铺床比赛评分表
项目
内容
要求细则
分值
扣分
得分
仪
容
仪
表
（10分）
发? 型
（1分）
发式大方，女士头发后不过肩，前不盖眼；男士头发侧不盖耳，后不盖领
0．5
不染怪异发色，梳理整齐、美观
0．5
面部
表情
（2分）
女士淡妆，男士不留胡须
1
目光平视对方口鼻三角区，平和自然；发自内心的微笑，亲切、自然、大方
1
手? 部
（1分）
清洁，指甲修剪整齐
0.5
不留长指甲，不涂指甲油
0.5
服? 装
（2分）
干净无污渍，熨烫平整
1
扣子扣好，合体（不紧不松）
1
鞋袜
（1分）
黑鞋
0.5
袜子男深女浅，无破损成形
0.5
饰物
（1分）
不戴
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酒店客房中式西式铺床评分标准.doc
客房中式铺床评分标准
一、仪容仪表要求：（10分）
（一）着装：（5分）
1、着本岗位服装；（1分）
2、着装干净、整洁、挺括；（1分）
3、不得佩戴工号牌；（1分）
4、女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子；（1分）
5、布鞋干净，皮鞋光亮，无破损；（1分）
（二）发型：（2分）
1、女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头；（1分）
2、男女员工均不能染怪异夸张发色；（1分）
（三）妆容：（2分）
1、女员工须化淡妆，男员工不留胡须；（1分）
2、不留长指甲，不准佩戴任何饰物；（1分）
（四）礼节礼貌（1分）
二、中式铺床操作程序标准（70分）
（一）检查
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《现代酒店管理》客房操作技能-客房中式铺床评分标准.doc
客房中式铺床平分标准
项目 项目
分 动作
要求 评分
标准 得分 甩
单 16 甩单一次到位 每多甩1次扣1分 中线居中，下垂均匀 不居中扣1分 床单正面向上 铺反扣4分 包
角 20 床侧面平整 每一侧面不平整扣1分 床角为直角 各角不是直角扣均2分 外观均匀、挺括 视情况定1—2分
套
棉
被 20 棉被在被罩内横向居中 不居中扣1分 棉被在被罩中顶头放置 不齐平扣1分 尾部绳系起、规范 不系扣3分，不规范扣1分 棉被铺放中线居中 不居中扣1分 被罩上端反折，距床头30公分 距离每偏差5公分扣1分
套
枕