DB43T 3141-2024 紫鹊界贡米 栽培技术规程.docx
ICS65.020CCS
ICS
65.020
CCS
B30
湖 南 省 地 方 标 准
DB43/T3141—2024
紫鹊界贡米栽培技术规程
CodeofpracticeforcultivationofZiquejietributerice
2024-12-31发布 2025-03-31实施
湖南省市场监督管理局 发布
DB43/T3141
DB43/T3141—2024
I
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目 次
前言 II
引言 III
范围 1
规范性引用文件 1
术语和定义 1
产地环境 1
品种 2
栽培 2
废弃物管理 4
档案管理 4
附录A（资料性） 病虫害防治 5
附录B（规范性） 田间管理档案 6
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II
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III
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前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。
本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：湖南人文科技学院、娄底市农业农村局、新化县农业农村局、娄底市农业科学研究所、新化县紫鹊界贡米产业研究院、湖南省紫鹊界国梁米业有限公司、新化县紫鹊界贡米种植专业合作社、新化县紫鹊界梯田米业有限公司、湖南省紫鹊界秦人生态农业开发有限公司。
本文件主要起草人：陈勇、袁石初、罗育才、周静、刘桃李、朱倩霞、邹坤、李红建、彭日民、孙子凤、胡莲、虢婷婷、颜庆夫、谭炎宁、李国粱、邹毕波、罗治柏、郭开发、刘显军、佘慧、王艳红、袁盛清、阳露沙、奉军辉。
引 言
本文件是为了规范中华人民共和国农业部第1351号公告批准的“紫鹊界贡米”农产品地理标志登记的地域保护范围内种植的黑香稻的栽培技术而制定的。
紫鹊界贡米有其独特的生产条件和农耕文化传承。紫鹊界贡米水稻长期种植于海拔400米到1464米的紫鹊界梯田，生境条件较为独特，具有独特的地下水自流灌溉系统。紫鹊界梯田始于秦汉，拥有2000多年的农耕历史。本文件采用了一系列栽培技术以适应紫鹊界地区黑香稻的栽培，包括育秧方式、适时播种、移栽、肥水管理等。采用适时播种技术和旱育秧方式，满足不同海拔种植的需要。通过适时移栽及插足基本苗，达到高产目的。结合紫鹊界梯田具有的花岗岩风化而成的砂壤土质和天然的农田自流灌溉系统的特点，采用“薄水插秧、浅水分蘖、深水抽穗、干干湿湿壮籽”的管水技术。
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紫鹊界贡米栽培技术规程
范围
本文件规定了紫鹊界贡米产地环境、品种、栽培、废弃物管理、档案管理等要求。本文件适用于“紫鹊界贡米”水稻的栽培。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
紫鹊界贡米Ziquejietributerice
在中华人民共和国农业部第1351号公告批准的“紫鹊界贡米”农产品地理标志登记的地域保护范围内种植的黑香稻米。
产地环境
地域范围
紫鹊界贡米农产品地理标志保护范围为以紫鹊界为中心的水车镇、文田镇、奉家镇。地理坐标为东经110°01′-110°52′，北纬27°40′-27°45′。
环境条件
空气质量
应符合NY/T391的要求。
灌溉水
应符合NY/T391的要求。
土壤
应符合NY/T391的要求。
品种
选择紫鹊界海拔在600m～800m之间区域生长的黑香稻做种谷。
栽培
育秧
苗床准备
采取旱育秧或水育秧方式育秧。苗床要求背风向阳、水源方便、排水良好、土质疏松肥沃。播种前
20d～30d每亩施腐熟的农家肥500kg～700kg，或播种前2d～3d每亩施30%有机无机复混肥40kg～50kg或45%氮磷钾三元复合肥（15－15－15）30kg～40kg。施肥后翻耕耙匀